重回九零好村光[种田] 第43节（6 / 7）
“这些买的还是人家送的啊？”姜冬月打了水把肉分开泡起来，又拿树枝戳猪尾巴逗唐笑安。
“小孩吃了猪尾巴，长大办事不邋遢。笑安你就吃这条怎么样？待会儿让你爹带着你烧尾巴毛。”
唐笑安得了没见过的新玩具，终于不哭了，抓着树枝晃来晃去。
唐墨伸手跟儿子“拔河”，压低声音道：“肉是三块钱便宜买的，下水是送的。要是乡亲问起来，就说我帮忙杀猪给的工钱吧，省得有人眼红。”
这年月买猪肉以肥为美，五花肉能比精瘦肉贵一毛五，而猪下水和尾巴之类的很少有人吃，嫌它们不是正经肉，且清洗麻烦不容易做。
像屠宰场送给唐墨的，就是堆案板上便宜处理的内脏。虽然没几块钱，但分量不少，两个猪心、几块猪肺和猪肝，合起来差不多七八斤。 “行，我知道了。”姜冬月把唐笑安放回床上，让他自己趴着玩儿，然后找出大毛巾扔给唐墨，“快擦擦，穿好衣服再洗头。”
家里不比澡堂子暖和，冬天洗澡必须速战速决。有些人家舍不得烧煤，会一直忍到开春天气暖和了再洗澡。
“大男人怕啥呀，冻不坏。”唐墨嘀咕着擦干水换衣服，然后重新兑热水洗头，将自己收拾干净后接着洗脏衣服、刷尿布。
姜冬月则在瓮沿上磨了磨刀，把所有猪下水和猪尾巴切成小块泡着，让血水慢慢往外浸。
然后将那块好肉切片炖炒，先热锅烧点油，爆一下花椒、大料和姜片，再倒两大勺黄豆酱，把肉片放进去快速翻搅。
等肉片裹上酱汁后，加半瓢水和盐，醋、酱油等，很快肉香味儿便飘散开来，馋得唐笑安口水直流。
姜冬月给他泼了半瓶奶粉，特意在锅边放了放，假装是从肉汤里舀出来的，小家伙居然不上当，一个劲儿往锅边够，够不着就开始撇嘴。
“嘿，不许哭啊。”唐墨急忙将尿布拧干晾到木架子上，抱起唐笑安一会儿举高高，一会儿到院子里喂鸡，总算给耳朵免了场罪受。
看孩子真不容易……唐墨正兀自感叹，忽然听见脚步声响，紧接着唐笑笑像小旋风似的冲回家，扑到姜冬月怀里“哇”地哭出来：“妈！我再也不去刘少娟家了！”
姜冬月心头一紧，赶快放下勺子哄闺女，好半晌才问清原委。
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“小孩吃了猪尾巴，长大办事不邋遢。笑安你就吃这条怎么样？待会儿让你爹带着你烧尾巴毛。”
唐笑安得了没见过的新玩具，终于不哭了，抓着树枝晃来晃去。
唐墨伸手跟儿子“拔河”，压低声音道：“肉是三块钱便宜买的，下水是送的。要是乡亲问起来，就说我帮忙杀猪给的工钱吧，省得有人眼红。”
这年月买猪肉以肥为美，五花肉能比精瘦肉贵一毛五，而猪下水和尾巴之类的很少有人吃，嫌它们不是正经肉，且清洗麻烦不容易做。
像屠宰场送给唐墨的，就是堆案板上便宜处理的内脏。虽然没几块钱，但分量不少，两个猪心、几块猪肺和猪肝，合起来差不多七八斤。 “行，我知道了。”姜冬月把唐笑安放回床上，让他自己趴着玩儿，然后找出大毛巾扔给唐墨，“快擦擦，穿好衣服再洗头。”
家里不比澡堂子暖和，冬天洗澡必须速战速决。有些人家舍不得烧煤，会一直忍到开春天气暖和了再洗澡。
“大男人怕啥呀，冻不坏。”唐墨嘀咕着擦干水换衣服，然后重新兑热水洗头，将自己收拾干净后接着洗脏衣服、刷尿布。
姜冬月则在瓮沿上磨了磨刀，把所有猪下水和猪尾巴切成小块泡着，让血水慢慢往外浸。
然后将那块好肉切片炖炒，先热锅烧点油，爆一下花椒、大料和姜片，再倒两大勺黄豆酱，把肉片放进去快速翻搅。
等肉片裹上酱汁后，加半瓢水和盐，醋、酱油等，很快肉香味儿便飘散开来，馋得唐笑安口水直流。
姜冬月给他泼了半瓶奶粉，特意在锅边放了放，假装是从肉汤里舀出来的，小家伙居然不上当，一个劲儿往锅边够，够不着就开始撇嘴。
“嘿，不许哭啊。”唐墨急忙将尿布拧干晾到木架子上，抱起唐笑安一会儿举高高，一会儿到院子里喂鸡，总算给耳朵免了场罪受。
看孩子真不容易……唐墨正兀自感叹，忽然听见脚步声响，紧接着唐笑笑像小旋风似的冲回家，扑到姜冬月怀里“哇”地哭出来：“妈！我再也不去刘少娟家了！”
姜冬月心头一紧，赶快放下勺子哄闺女，好半晌才问清原委。
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