第106章(4 / 4)
三种奶油备齐,喻勉用酒精湿巾再次消毒了新装备蛋糕裱花台的台面,拿出抹面刀开始操作。
底面一点奶油固定住最下方的海绵蛋糕胚,喻勉右手拿裱花袋挤奶油,做手转动裱花台转盘,让清爽甜美的动物香缇丽奶油铺满了蛋糕表面,磨平后再用奶油挤一圈“小城墙”。
蓝莓果酱大量铺上去抹平,再叠上一层大颗新鲜蓝莓,以果肉原本的酸味缓解过分甜腻的感觉,增加水果清爽水润鲜脆的口感,再加一层奶油“盖被”填补空隙,非常完美。
轻乳酪蛋糕即便是冷藏过后微微扎实了些支撑力也偏弱,不能做最顶层和最底层,便被喻勉夹在了中间,上房添加一层奶油,再加上果酱和柠檬汁微微腌渍过的大块新鲜草莓,在用奶油盖被。 ↑返回顶部↑
底面一点奶油固定住最下方的海绵蛋糕胚,喻勉右手拿裱花袋挤奶油,做手转动裱花台转盘,让清爽甜美的动物香缇丽奶油铺满了蛋糕表面,磨平后再用奶油挤一圈“小城墙”。
蓝莓果酱大量铺上去抹平,再叠上一层大颗新鲜蓝莓,以果肉原本的酸味缓解过分甜腻的感觉,增加水果清爽水润鲜脆的口感,再加一层奶油“盖被”填补空隙,非常完美。
轻乳酪蛋糕即便是冷藏过后微微扎实了些支撑力也偏弱,不能做最顶层和最底层,便被喻勉夹在了中间,上房添加一层奶油,再加上果酱和柠檬汁微微腌渍过的大块新鲜草莓,在用奶油盖被。 ↑返回顶部↑