第423章（1 / 3）
屠宰场建成之后呢，车间里面员工数量将会达到数百人，所以说下一步屠宰场里面也需要个负责人。
这个屠宰场的负责人呢，赵青山已经物色好了，就是让龚克鹏来担当。
不过，现在龚克鹏还在新华厂那边租赁的厂房里面指挥招聘来的员工以及从泰山市来的员工进行肉鸡屠宰加工工作，这边建厂房的事情他就照顾不过来了，然后赵青山便只得另找一个人来担此重任。
赵青山思来想去，发现周围的人里面，恐怕也就李晴能胜任这个工作，便跟马为民打了个招呼之后，找到了李晴。
跟李晴一说，李晴答应得倒是也很痛快。
而且呢，赵青山口头上跟李晴承诺，不让她白帮忙。
这样，整个工作都安排了下去之后呢，赵青山的目光，又来到了在南山上养鸡的刘亮他们那伙人身上去了。
刘亮和他的团队，从去年八月份开始上山建鸡舍，然后后来上鸡，一直到现在六月份，他们已经将小鸡苗养殖成了大公鸡。
一般来说，十个月大的柴公鸡的肉是最好吃的。
公鸡肉，太老和太嫩，都不好吃。
太老的鸡肉呢，肉质太死，嚼起来就跟木头渣子一样；而太嫩的鸡肉呢，一煮就烂了，一点嚼劲也没有。
十个月的公鸡，肉质可以说是不老不嫩，刚刚好的。
再有不到一个月的时间呢，南山的鸡，也要到十个月的大小了。
南山的鸡一粒饲料都没有喂，全部都是吃山上的草籽、虫子以及少量的玉米和小米长大的。虽然说这样喂养的公鸡的成活率很低，最终的平均重量也远远低于大棚喂饲料的鸡，但是赵青山觉得，养这样的鸡是很有前途的。
刘亮一共上了三千多公鸡，最后养殖成功的只有两千只不到的样子，也就是说成活率只有六十多的样子。
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这个屠宰场的负责人呢，赵青山已经物色好了，就是让龚克鹏来担当。
不过，现在龚克鹏还在新华厂那边租赁的厂房里面指挥招聘来的员工以及从泰山市来的员工进行肉鸡屠宰加工工作，这边建厂房的事情他就照顾不过来了，然后赵青山便只得另找一个人来担此重任。
赵青山思来想去，发现周围的人里面，恐怕也就李晴能胜任这个工作，便跟马为民打了个招呼之后，找到了李晴。
跟李晴一说，李晴答应得倒是也很痛快。
而且呢，赵青山口头上跟李晴承诺，不让她白帮忙。
这样，整个工作都安排了下去之后呢，赵青山的目光，又来到了在南山上养鸡的刘亮他们那伙人身上去了。
刘亮和他的团队，从去年八月份开始上山建鸡舍，然后后来上鸡，一直到现在六月份，他们已经将小鸡苗养殖成了大公鸡。
一般来说，十个月大的柴公鸡的肉是最好吃的。
公鸡肉，太老和太嫩，都不好吃。
太老的鸡肉呢，肉质太死，嚼起来就跟木头渣子一样；而太嫩的鸡肉呢，一煮就烂了，一点嚼劲也没有。
十个月的公鸡，肉质可以说是不老不嫩，刚刚好的。
再有不到一个月的时间呢，南山的鸡，也要到十个月的大小了。
南山的鸡一粒饲料都没有喂，全部都是吃山上的草籽、虫子以及少量的玉米和小米长大的。虽然说这样喂养的公鸡的成活率很低，最终的平均重量也远远低于大棚喂饲料的鸡，但是赵青山觉得，养这样的鸡是很有前途的。
刘亮一共上了三千多公鸡，最后养殖成功的只有两千只不到的样子，也就是说成活率只有六十多的样子。
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