熊猫兽世种田日常 第20节（1 / 7）
野外的杏子逐渐成熟了，狩猎队昨日回来时背了满满两大竹篓的新鲜杏子。
这些野生的杏子表皮是鲜艳的橙黄色，在充足饱满的日光照射下储蓄了充足的糖分，细腻的果肉带着充沛的汁水，酸甜可口，十分诱人。
族中这几日很是吃了些杏子。杏子的成熟期很短，也不能长期放置，只能趁着杏子尚未坏掉时抓紧吃上几日。据阿林说，那片杏林很大，还有好些杏子在树上没有摘下，吃不掉的杏子会被鸟吃掉一些，剩下的掉落在地上烂掉，每年都会生生浪费许多。
竹伊有些心疼这些浪费掉的杏子，虽然现在有着各式各样的野果，但冬季却都吃不到。她想起前世酸甜柔软的杏脯，虽然没有白砂糖，但如今有了蜂蜜，倒是可以将剩余的杏子做成杏脯，也好为族中添些零嘴。
收集队的成员们听到竹伊说有方法保存这些杏子后，叫上一部分狩猎队的族人一起连着去了两日杏林，采收回的杏子在山洞前堆起了金黄色的小山。
竹伊虽然有些心理准备但还是被杏子的庞大数量吓了一跳。皮薄易破的杏子需要及时处理，否则一不小心，杏子便会破皮腐烂。
接下来的几日，族中除了被派去烧窑建房以及照看畜栏的二十几人，其余大熊猫全都参与到处理杏子的庞大工程中来，就连在一旁玩耍的幼崽们也被竹伊抓了壮丁，一人塞了一把小刀，将杏子剖成两半，杏核抠出放在另一个竹篓中。
剖成两瓣的杏子被倒入一个大些的陶锅之中，加入大量的蜂蜜，煮至发软后浸在锅中半天。用竹篾编制的笊篱捞出，平摊在石板上放在阳光下晾晒。
浸满香甜的蜂蜜的杏子在阳光与风的作用下渐渐失去体内的水分，留下酸甜柔软的实质。做好的杏脯带着微微发暗的橙黄，表皮虽然褶皱却依旧光滑，捏在手中可以感受到饱满的肉质随着用力的挤压而变形。
锅中剩下的蜂蜜杏水竹伊也没有浪费，留了些许杏肉在其中继续熬煮，便是正正好的水果罐头。将带着杏肉的蜜水盛到陶罐中，放到山洞内里最为阴凉的地方冷却。晚饭时分，族中每人都领到了一碗清凉甘甜的杏水罐头。
加入蜂蜜熬煮的杏子浸饱了甜蜜，果香同蜂蜜中的花香交杂在一起，愈发香甜可口。微微的酸意化去了浓烈的甜味可能造成的甜腻感，再加上微凉的温度，更显得清新甘美。
剖出的杏核竹伊也没有浪费，放在竹篓中带到河边淘洗后，平摊在地面上晾干，待到冬季不忙时放入锅中同沙子一同炒制到开口，便是一道香甜的小零嘴了。
不过值得提起的是，竹伊在开始剖杏子前砸开杏核尝了一下，口味微甜，确认是甜杏仁而不是有毒的苦杏仁后才放心地让族人将杏核收集起来。我们平日吃的坚果类的杏仁都是甜杏仁，发苦的杏仁在胃肠道中会释放出有毒物质，需要经过多层次的处理才能食用。
而甜杏仁就不会有中毒的担忧了，像杏仁露和杏仁豆腐等，其实用到的都是甜杏仁。
竹伊将晾晒好的杏脯整齐地收到罐子中，按照人数每家分了些杏脯。酸甜的杏脯吃起来与新鲜的杏子是截然不同的风味，带着浓郁的甜香，柔润软糯。
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这些野生的杏子表皮是鲜艳的橙黄色，在充足饱满的日光照射下储蓄了充足的糖分，细腻的果肉带着充沛的汁水，酸甜可口，十分诱人。
族中这几日很是吃了些杏子。杏子的成熟期很短，也不能长期放置，只能趁着杏子尚未坏掉时抓紧吃上几日。据阿林说，那片杏林很大，还有好些杏子在树上没有摘下，吃不掉的杏子会被鸟吃掉一些，剩下的掉落在地上烂掉，每年都会生生浪费许多。
竹伊有些心疼这些浪费掉的杏子，虽然现在有着各式各样的野果，但冬季却都吃不到。她想起前世酸甜柔软的杏脯，虽然没有白砂糖，但如今有了蜂蜜，倒是可以将剩余的杏子做成杏脯，也好为族中添些零嘴。
收集队的成员们听到竹伊说有方法保存这些杏子后，叫上一部分狩猎队的族人一起连着去了两日杏林，采收回的杏子在山洞前堆起了金黄色的小山。
竹伊虽然有些心理准备但还是被杏子的庞大数量吓了一跳。皮薄易破的杏子需要及时处理，否则一不小心，杏子便会破皮腐烂。
接下来的几日，族中除了被派去烧窑建房以及照看畜栏的二十几人，其余大熊猫全都参与到处理杏子的庞大工程中来，就连在一旁玩耍的幼崽们也被竹伊抓了壮丁，一人塞了一把小刀，将杏子剖成两半，杏核抠出放在另一个竹篓中。
剖成两瓣的杏子被倒入一个大些的陶锅之中，加入大量的蜂蜜，煮至发软后浸在锅中半天。用竹篾编制的笊篱捞出，平摊在石板上放在阳光下晾晒。
浸满香甜的蜂蜜的杏子在阳光与风的作用下渐渐失去体内的水分，留下酸甜柔软的实质。做好的杏脯带着微微发暗的橙黄，表皮虽然褶皱却依旧光滑，捏在手中可以感受到饱满的肉质随着用力的挤压而变形。
锅中剩下的蜂蜜杏水竹伊也没有浪费，留了些许杏肉在其中继续熬煮，便是正正好的水果罐头。将带着杏肉的蜜水盛到陶罐中，放到山洞内里最为阴凉的地方冷却。晚饭时分，族中每人都领到了一碗清凉甘甜的杏水罐头。
加入蜂蜜熬煮的杏子浸饱了甜蜜，果香同蜂蜜中的花香交杂在一起，愈发香甜可口。微微的酸意化去了浓烈的甜味可能造成的甜腻感，再加上微凉的温度，更显得清新甘美。
剖出的杏核竹伊也没有浪费，放在竹篓中带到河边淘洗后，平摊在地面上晾干，待到冬季不忙时放入锅中同沙子一同炒制到开口，便是一道香甜的小零嘴了。
不过值得提起的是，竹伊在开始剖杏子前砸开杏核尝了一下，口味微甜，确认是甜杏仁而不是有毒的苦杏仁后才放心地让族人将杏核收集起来。我们平日吃的坚果类的杏仁都是甜杏仁，发苦的杏仁在胃肠道中会释放出有毒物质，需要经过多层次的处理才能食用。
而甜杏仁就不会有中毒的担忧了，像杏仁露和杏仁豆腐等，其实用到的都是甜杏仁。
竹伊将晾晒好的杏脯整齐地收到罐子中，按照人数每家分了些杏脯。酸甜的杏脯吃起来与新鲜的杏子是截然不同的风味，带着浓郁的甜香，柔润软糯。
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