全网黑回乡下种田爆红[美食] 第159节(3 / 7)
每人一人一碗,拿到手里,大家就迫不及待的喝了一口。
因为刚拿出来,酒液是温热的,喝进嘴里,特别的顺口,浓郁的酒香味在嘴中蔓延开来,嘴里的每一个角落,都被这股酒香味给占满了。
香,还甜。
是不同于普通的甜蜜滋味,带着酒精味的甜,瞬间就将人的味觉给俘虏了,让人忍不住闭上眼,享受这股香味和甜味。
太香了,也是太甜了,香得浓,而甜得恰到好处。
等一口喝下去之后,整个人似乎都散发着米酒的香气,而发酵之后剩下的糯米也是可以吃的,这时候的糯米吃起来口感和味道已经完全不同了。
口感是软烂的,甚至有种微微一抿就化开的感觉,而每一粒糯米中,都蕴含着更浓的米酒香气,甜味更是由内的散发出来,很甜,也很香,带着特殊的滋味。
不管是酒液,还是这糯米,味道都是绝了。
夏烈不知不觉的就将一碗给吃完了。
何叔也为这米酒的味道赞叹,酒香清而爽,冽而不腻,堪称一绝。
不过想想也不奇怪,酿酒的原材料就很好,不说米,就说水喝酒曲,都是顶尖的品质,便是普通的糯米发酵出来,味道也不会差到哪里去,更别说还是用的夏烈家的糯米。
“用这个米酒做酒酿小丸子吃,肯定好吃!”何叔说,兴致勃勃,忍不住就要大展身手了。
酒酿小丸子好做,主要就是小丸子好米酒,小丸子则是用糯米粉做的,这个简单,夏烈家就有,当时糯米脱壳之后,她便打了几斤的糯米粉,方便做各种东西。
譬如南瓜饼,之前夏烈是用普通的糯米粉做的南瓜饼,现在用她家的糯米粉做南瓜饼,那味道更是绝了,香透了。
现在何叔做的小丸子,就是用这个糯米做的。
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因为刚拿出来,酒液是温热的,喝进嘴里,特别的顺口,浓郁的酒香味在嘴中蔓延开来,嘴里的每一个角落,都被这股酒香味给占满了。
香,还甜。
是不同于普通的甜蜜滋味,带着酒精味的甜,瞬间就将人的味觉给俘虏了,让人忍不住闭上眼,享受这股香味和甜味。
太香了,也是太甜了,香得浓,而甜得恰到好处。
等一口喝下去之后,整个人似乎都散发着米酒的香气,而发酵之后剩下的糯米也是可以吃的,这时候的糯米吃起来口感和味道已经完全不同了。
口感是软烂的,甚至有种微微一抿就化开的感觉,而每一粒糯米中,都蕴含着更浓的米酒香气,甜味更是由内的散发出来,很甜,也很香,带着特殊的滋味。
不管是酒液,还是这糯米,味道都是绝了。
夏烈不知不觉的就将一碗给吃完了。
何叔也为这米酒的味道赞叹,酒香清而爽,冽而不腻,堪称一绝。
不过想想也不奇怪,酿酒的原材料就很好,不说米,就说水喝酒曲,都是顶尖的品质,便是普通的糯米发酵出来,味道也不会差到哪里去,更别说还是用的夏烈家的糯米。
“用这个米酒做酒酿小丸子吃,肯定好吃!”何叔说,兴致勃勃,忍不住就要大展身手了。
酒酿小丸子好做,主要就是小丸子好米酒,小丸子则是用糯米粉做的,这个简单,夏烈家就有,当时糯米脱壳之后,她便打了几斤的糯米粉,方便做各种东西。
譬如南瓜饼,之前夏烈是用普通的糯米粉做的南瓜饼,现在用她家的糯米粉做南瓜饼,那味道更是绝了,香透了。
现在何叔做的小丸子,就是用这个糯米做的。
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