第280章(2 / 4)
“兔兔那么可爱,一定要多吃兔兔!”
“麻辣兔头一人来一个吧,然后冷吃兔,活水兔……”
有人笑道:“没有一只兔子能活着离开四川是吧!”
众人嘻嘻哈哈地笑着,点了满满一桌子菜,本来还打算喝酒的,但想着还有下午场和晚上,也就把时间往后推了。
陈玉倒是头一次吃这种本地人做的正宗味道,看着碟子里的麻辣兔头有些犹豫。
兔肉先卤后炒之后肉质稍微偏干,整体颜色也是黑中透红,陈玉都要怀疑透出的红色是不是被辣椒染的了。
而且这道菜还没有微辣选项……
许迁不能吃辣,他那个麻辣兔头已经被他室友抢着解决掉了。
陈玉夸下海口说自己能吃辣,刚啃了一口……竟然觉得,还好?
就是稍微有点咸,先卤后炒之后的肉质看上去有点黑暗,但卤味锁住了香浓的肉汁,被油炸翻炒之后浓缩进了每一丝肉里。川菜中的麻味会更重一些,不算纯正的辣。晒干的辣椒在热油的刺激下炸出了独特浓烈的香味,混合着花生碎和白芝麻的干香酥脆。
一口就能爱上!
陈玉被香迷糊了,还觉得川菜也不过如此,完全没想象中那么辣嘛!
然后就遭到了辣椒迟来的暗杀。
川菜的辣和四川火锅一样,一开始不会觉得有什么,越吃就越辣。
除了完全不能吃辣的人能够免遭毒手,那些个能吃一点辣的简直是川菜受害者的重灾区!
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“麻辣兔头一人来一个吧,然后冷吃兔,活水兔……”
有人笑道:“没有一只兔子能活着离开四川是吧!”
众人嘻嘻哈哈地笑着,点了满满一桌子菜,本来还打算喝酒的,但想着还有下午场和晚上,也就把时间往后推了。
陈玉倒是头一次吃这种本地人做的正宗味道,看着碟子里的麻辣兔头有些犹豫。
兔肉先卤后炒之后肉质稍微偏干,整体颜色也是黑中透红,陈玉都要怀疑透出的红色是不是被辣椒染的了。
而且这道菜还没有微辣选项……
许迁不能吃辣,他那个麻辣兔头已经被他室友抢着解决掉了。
陈玉夸下海口说自己能吃辣,刚啃了一口……竟然觉得,还好?
就是稍微有点咸,先卤后炒之后的肉质看上去有点黑暗,但卤味锁住了香浓的肉汁,被油炸翻炒之后浓缩进了每一丝肉里。川菜中的麻味会更重一些,不算纯正的辣。晒干的辣椒在热油的刺激下炸出了独特浓烈的香味,混合着花生碎和白芝麻的干香酥脆。
一口就能爱上!
陈玉被香迷糊了,还觉得川菜也不过如此,完全没想象中那么辣嘛!
然后就遭到了辣椒迟来的暗杀。
川菜的辣和四川火锅一样,一开始不会觉得有什么,越吃就越辣。
除了完全不能吃辣的人能够免遭毒手,那些个能吃一点辣的简直是川菜受害者的重灾区!
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