第611章（1 / 3）
其实最开始李国豪成立协会，就是想弄成米其林那样，只是因为美食协会一直发展不起来，就先捣鼓了糕点协会。
目前为止，香江百分之八十以上从事糕点行业的人才全都加入了协会，成为会员，而在东南亚，所有的加盟店店长以及糕点师，也是必须要求加入协会，得到评级以后，才能够从事宫廷糕点糕点师职位的。
截止至今，糕点协会的会员人数已经突破三千人，大部分都是来自东南亚的会员。
之前程西之对米芝莲三星这个评级没有什么直观的概念，但自从这次游客纷纷去美心餐厅吃饭以后，这才醒悟过来，不是米芝莲三星的评选没有，而是香江人不了解这个评选，反观欧美国家的人，因为接触的较多，清楚米芝莲三星评选的意义。
这会儿听到李国豪说也要搞一个评选，他忍不住问道：“评选？怎么评选？”
第459章 回拒女皇？
“从厨师评选，再到餐厅评选。”
李国豪想了想，参考了一下后世网上看到的一些信息，以及之前糕点协会的糕点师评级，他道：“首先我们要给厨师分等级，然后再给餐厅分等级。就跟糕点协会一样，从一级糕点师到特级糕点师，依此类推。”
想到这，李国豪自言自语道：“不过既然弄出这个，就必须要成立一个专门美食周刊才行，只有这样才能扩大我们协会的影响力，跟米芝莲一样，弄一个专门的美食周刊出来，这样才能让人们看到杂志了解被我们评选出来的餐厅。”
接着李国豪又跟程西之聊了一会儿，敲定下美食协会的事情，将原本的中华美食推广协会给囊括到世界美食协会当中，无形中拔高了协会的档次。
只有这样才能够真正的将协会评选带到国际上，毕竟中华美食具有地方性和国家性的一种词汇，而世界美食则是囊括了世界各国的美食，法国菜，英国菜，美国菜等等。
至于协会临时的负责人，李国豪原本是想交给程西之来处理的，只是对方说没有那个精力来管协会，他只好先将负责人的事情给空出来。
待程西之离开后，李国豪直接打了个电话给楼下的王正，跟王正讲了一下美食协会评选的计划，让他先抽调一些糕点协会的人手到美食协会来，将美食协会先弄一个大框子，一些条例和评选等级什么的先写一些筹备一下。
“董事长你的意思是让我们设计一份评选的等级是吗？”王正在电话那头问道。
“嗯，可以参考一下我们糕点师的评级，不过要有所改变，毕竟世界上的菜系太多了，中国菜就分位八大菜系，还有岛国的诸多流派菜系，所以还是要详细的划分一下才行。”
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目前为止，香江百分之八十以上从事糕点行业的人才全都加入了协会，成为会员，而在东南亚，所有的加盟店店长以及糕点师，也是必须要求加入协会，得到评级以后，才能够从事宫廷糕点糕点师职位的。
截止至今，糕点协会的会员人数已经突破三千人，大部分都是来自东南亚的会员。
之前程西之对米芝莲三星这个评级没有什么直观的概念，但自从这次游客纷纷去美心餐厅吃饭以后，这才醒悟过来，不是米芝莲三星的评选没有，而是香江人不了解这个评选，反观欧美国家的人，因为接触的较多，清楚米芝莲三星评选的意义。
这会儿听到李国豪说也要搞一个评选，他忍不住问道：“评选？怎么评选？”
第459章 回拒女皇？
“从厨师评选，再到餐厅评选。”
李国豪想了想，参考了一下后世网上看到的一些信息，以及之前糕点协会的糕点师评级，他道：“首先我们要给厨师分等级，然后再给餐厅分等级。就跟糕点协会一样，从一级糕点师到特级糕点师，依此类推。”
想到这，李国豪自言自语道：“不过既然弄出这个，就必须要成立一个专门美食周刊才行，只有这样才能扩大我们协会的影响力，跟米芝莲一样，弄一个专门的美食周刊出来，这样才能让人们看到杂志了解被我们评选出来的餐厅。”
接着李国豪又跟程西之聊了一会儿，敲定下美食协会的事情，将原本的中华美食推广协会给囊括到世界美食协会当中，无形中拔高了协会的档次。
只有这样才能够真正的将协会评选带到国际上，毕竟中华美食具有地方性和国家性的一种词汇，而世界美食则是囊括了世界各国的美食，法国菜，英国菜，美国菜等等。
至于协会临时的负责人，李国豪原本是想交给程西之来处理的，只是对方说没有那个精力来管协会，他只好先将负责人的事情给空出来。
待程西之离开后，李国豪直接打了个电话给楼下的王正，跟王正讲了一下美食协会评选的计划，让他先抽调一些糕点协会的人手到美食协会来，将美食协会先弄一个大框子，一些条例和评选等级什么的先写一些筹备一下。
“董事长你的意思是让我们设计一份评选的等级是吗？”王正在电话那头问道。
“嗯，可以参考一下我们糕点师的评级，不过要有所改变，毕竟世界上的菜系太多了，中国菜就分位八大菜系，还有岛国的诸多流派菜系，所以还是要详细的划分一下才行。”
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