第681章(1 / 3)
第二个是激进派,认为分子美食是未来美食的通道,未来百年内,人们必然会抛弃现在所食用的食物,转为去吃分子美食。
第三个是不认可派,他们不认为分子美食能成为未来的主流,而且还提出了许多不同的意见,例如改变食物本身固有分子排列,打乱形成新的食物,是否会对人体的基因产生某种不可抗性的改变?
不仅仅是普通的市民对这分子美食好奇与怀疑,一些美国当红的演员歌手包括一些教授科研专家,都纷纷的在报纸电视台各种渠道发出自己对分子美食的看法。
其中好莱坞的演员歌手们,大都是追求时髦与热度,刚刚出来的分子美食,可以说是全美最时髦也是最具有话题的事情,他们几乎全都是认可的态度,认为分子美食是未来人们必不可少的一个生活必需品,就跟吃饭喝水一样,未来食物必然会是分子美食!
而科研机构与教授们,则是从专业的角度去讲解。
abc电视台就专门搞了一个“未来美食探讨会”,邀请了诸多在物理学以及美国餐饮界的名厨。
岛国料理大厨,法国菜顶级大厨,还有纽约大学,旧金山大学,哈佛大学的一些教授。
对于未来美食的探讨,其中两位大厨都是认为分子美食,是极有可能改变未来人们饮食习惯的一个钥匙,能够为纵古至今不变的料理带来新的变化。
而那些教授大部分都在谈论分子食物是否会对人体产生危害,毕竟不同的食物的分子打乱后,又重新混合组成在一起,不仅仅是改变口味那么简单,极有可能会改变其自身的结构,人类吃下去后,可能会对基因形成一些不可逆转的变化。
公说公有理,婆说婆有理,反正未来美食,分子美食这两个词在全美算是彻底爆开了。
而促使这一切的李国豪正坐在马上要开业的熊猫快餐店内,准备接受来自时代周刊的专访。
第513章 品尝
自圣诞节当日的“未来美食发布会”结束以后,到目前为止,分子美食、未来美食这一话题依旧是持续不断的发酵着。
70年代可以说是科学高速发展的年代,自从几年前阿波罗成功登月,并且将美国的国旗插在了月球上后(存疑),这一惊人的消息随着电台广播以及电视台的播出,彻底的引爆了全球科学的发展轨迹。
无数人都在期待着未来人们是否能够畅游星际,翱翔在银河系,到月球去看它表面的深坑,去火星观看日升日落....
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第三个是不认可派,他们不认为分子美食能成为未来的主流,而且还提出了许多不同的意见,例如改变食物本身固有分子排列,打乱形成新的食物,是否会对人体的基因产生某种不可抗性的改变?
不仅仅是普通的市民对这分子美食好奇与怀疑,一些美国当红的演员歌手包括一些教授科研专家,都纷纷的在报纸电视台各种渠道发出自己对分子美食的看法。
其中好莱坞的演员歌手们,大都是追求时髦与热度,刚刚出来的分子美食,可以说是全美最时髦也是最具有话题的事情,他们几乎全都是认可的态度,认为分子美食是未来人们必不可少的一个生活必需品,就跟吃饭喝水一样,未来食物必然会是分子美食!
而科研机构与教授们,则是从专业的角度去讲解。
abc电视台就专门搞了一个“未来美食探讨会”,邀请了诸多在物理学以及美国餐饮界的名厨。
岛国料理大厨,法国菜顶级大厨,还有纽约大学,旧金山大学,哈佛大学的一些教授。
对于未来美食的探讨,其中两位大厨都是认为分子美食,是极有可能改变未来人们饮食习惯的一个钥匙,能够为纵古至今不变的料理带来新的变化。
而那些教授大部分都在谈论分子食物是否会对人体产生危害,毕竟不同的食物的分子打乱后,又重新混合组成在一起,不仅仅是改变口味那么简单,极有可能会改变其自身的结构,人类吃下去后,可能会对基因形成一些不可逆转的变化。
公说公有理,婆说婆有理,反正未来美食,分子美食这两个词在全美算是彻底爆开了。
而促使这一切的李国豪正坐在马上要开业的熊猫快餐店内,准备接受来自时代周刊的专访。
第513章 品尝
自圣诞节当日的“未来美食发布会”结束以后,到目前为止,分子美食、未来美食这一话题依旧是持续不断的发酵着。
70年代可以说是科学高速发展的年代,自从几年前阿波罗成功登月,并且将美国的国旗插在了月球上后(存疑),这一惊人的消息随着电台广播以及电视台的播出,彻底的引爆了全球科学的发展轨迹。
无数人都在期待着未来人们是否能够畅游星际,翱翔在银河系,到月球去看它表面的深坑,去火星观看日升日落....
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