我是你夫君（重生） 第122节（1 / 7）
自家人不嫌弃还能将就，哪能给客人吃。
所以只能春秋提供一些。
不能合作，赵老板特别可惜。
沈青禾更可惜。
她试过用冰镇着，可那冰也贵得离谱，普通人根本用不起。
用来镇烧鸡，只能提高烧鸡的成本，根本换不来收益。
所以沈青禾一直琢磨着想个什么办法，既可以不把配方交出去，又能让别人做出来。
这样她只需要提供“配料”就可以了。
这个“配料”必须混合在一起，不能让人看出里边有什么，更不能让人看出比例。
否则任何人都可能复制出穆家配方来。
直接将各种香料放在一起，肯定是不行的。
熬成老汤倒是可以，可老汤所需汤水太多，不方便运输，更不方便储存。
沈青禾研究了大半年，还真让她想到了办法。
把老汤熬成像冻一样的东西，用的时候加好一定比例的水，再放些常用的调料，把洗干净的鸡放进里边，大火慢炖一个时辰，出来的烧鸡和她在穆家做出来的几乎是一样的味道。
沈青禾这两天刚研究出来，正想着联系京城的赵老板在他那里实验一下。
↑返回顶部↑
所以只能春秋提供一些。
不能合作，赵老板特别可惜。
沈青禾更可惜。
她试过用冰镇着，可那冰也贵得离谱，普通人根本用不起。
用来镇烧鸡，只能提高烧鸡的成本，根本换不来收益。
所以沈青禾一直琢磨着想个什么办法，既可以不把配方交出去，又能让别人做出来。
这样她只需要提供“配料”就可以了。
这个“配料”必须混合在一起，不能让人看出里边有什么，更不能让人看出比例。
否则任何人都可能复制出穆家配方来。
直接将各种香料放在一起，肯定是不行的。
熬成老汤倒是可以，可老汤所需汤水太多，不方便运输，更不方便储存。
沈青禾研究了大半年，还真让她想到了办法。
把老汤熬成像冻一样的东西，用的时候加好一定比例的水，再放些常用的调料，把洗干净的鸡放进里边，大火慢炖一个时辰，出来的烧鸡和她在穆家做出来的几乎是一样的味道。
沈青禾这两天刚研究出来，正想着联系京城的赵老板在他那里实验一下。
↑返回顶部↑