重生古代当地主 第10节(2 / 7)

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  张信不会做菜,就请李师傅代为掌勺,李师傅对腊肠这个新吃食十分感兴趣,也不推辞。

  没多久,腊肠做的菜就上桌了,拢共四样,分别清蒸腊肠,腊肠炒四季豆,腊肠炒白菜和腊肠炒竹笋。

  李师傅是个老庖厨,厨艺自是不必说的,道道菜香味扑鼻,让人食欲大开。

  李师傅当先尝了口,道:“还算可以,只是腌制的时间不够长,没有完全入味。”腊肠的用料和工艺并不复杂,只要给他点时间,李师傅相信他完全可以制作出来,味道还能更好。

  掌柜的每道菜都夹了几块,还算满意地点了点头。

  张信跟着伸了道筷子,说起来他还没尝过呢,嗯,味道挺不错的,没有太重口。

  厢房里,掌柜的抿了口茶,对张信道:“不知小哥打算作价几何?”

  张信放下手中茶杯,自信道:“五十两。”

  掌柜的看了眼张信,见他是认真的,不由皱起了眉。本来他见张信眼神清明,举止大方,还打算卖个好,给个十两银子,不曾想张信竟狮子大开口。要知道这腊肠并不难仿制,作不了酒楼的特色菜,只能拔个头筹。

  张信见掌柜的面色不愉,赶忙解释道:“掌柜的有所不知,我这腊肠,它可不仅仅局限于酒楼的现做菜。它还能单独卖,可以买回去自己做,更可以用作节礼。”

  “说实话,若不是我着急用钱,我是打算自己开家腊肠店的。腊肠保存时间长,可以大量制作然后迅速占据市场,打出名声。而且,腊肠虽然容易仿制,但入味的调料可以特制啊。占先市场,再加上独特的口味,相信生意自是长久不衰。”

  “不知掌柜的觉得如何?”

  掌柜的认真地思考了下,又细细地看了下摆在桌上的腊肠,一时半会,他确实没想到腊肠还可以单独卖,不单作为一道菜。

  毕竟经营多年,一经点破,掌柜的很快就想通其中关节,赞赏地看了眼张信,道:“确实如此,是我狭隘了,小哥见地不错,我也就不压价了。”

  “如此就多谢掌柜的了。”
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