都水监公厨 第47节(3 / 7)

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  心想:这么多,什么时候才能刷完啊?

  郑琬看着崔知韫这边派来的十几个人,立即吩咐道:

  “现在你们所有人分成五队,儿后面的五个熟手每人负责一个小组,带着你们一起把红螯虾清洗干净,儿还有其他更重要的事要去做。”

  大家抬头看了郑琬一眼,迅速分成五支队伍。

  郑琬立即转身看着赵青悠五人,点点头,“你们也选几个人带着,之后就按照前些日子为崔监丞做菜的时候,按照流程分配任务,流水线式的清洗流程,速度会更快一点。”

  赵青悠看着郑琬担忧的样子,立即回道:

  “娘子不必担心,我们会做好的,娘子去忙其他即可。”

  郑琬高兴地点点头,把所有人的任务都安排好之后,走近后厨开始熟悉里面厨具和各种调味料的位置。

  第37章 刺激

  然后开始制作麻辣小龙虾必备的糍粑辣椒, 她刚才看了一眼,发现这里好像没有准备。

  要是早知道她觉得自己还可以把豆瓣酱的做法写出来,要是崔监丞以后找人做出来售卖, 她还能够买着用一用,比自己制作方便多了。

  但是现在还是需要自己出手,她拿着新鲜的干番椒, 简单清洗一遍之后, 倒入镬中加水一起煮。

  水开之后,继续沸腾一刻钟的时间,能够清晰地看到番椒的外壳已经不是之前那种干巴巴的状态, 鼓鼓的, 仿佛皮肉重新附着在其中一样。

  并且颜色也转为诱人的鲜红色, 在水汽的不断蒸腾下, 番椒的刺激味道混合着水汽一起不断在后厨蔓延。

  后院洗了一会儿才接受的众人, 突然闻到这股气味, 忍不住缩缩鼻子, 下意识地想要逃避。
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