都水监公厨 第80节（6 / 7）
随着她的话音结束，各个宫女立即取出一旁的托盘，将自己眼前的菜肴放在托盘上，依据之前制定的规矩，一个个有条不紊地端着菜肴往里面的屋子走去。
此时屋内已经坐好了秦司膳及其手下的一众女官，等待品鉴此次考核的菜肴。
基本上每年都会有这样一遭，但是今年的人数格外多，因此这一次来评定的女官人数也比之前多了不少。
也可以说是郑琬她们遇见了最严苛的一次考核。
秦司膳看着鱼贯而入的宫女，以及她们手上端着的托盘，开口道：
“可以开始了。”
于是，排号第一位的菜肴随着宫女端着托盘在各位女官前面一一走过展示在众人面前。
女官们还没有看到菜肴就闻到了一股浓郁的酸味，立即想到一道凉菜。
一看果然没错，所有较硬容易切成细丝的食材都被切丝展示在盘中，混合着香醋和酱油，将原本鲜亮的食材弄成偏暗的颜色。
无论是从外观还是气味来说，都不能令在场的女官满足。
因此只有一两位女官品尝之后，这道凉拌什锦菜就被放到一旁。
紧接着又是让众人熟悉的凉菜，只不过这一次的刀工明显提现的更加出色，因为这位厨子制作的是凉拌双色蓑衣。
从被青瓜拉长而形成的密密麻麻的网状，大家就看得出这一位的刀工要好不少，比起那些只会切丝的要强。
只不过，当众人看见接下来的十几位都是相同的做法之后，又开始对面前的菜肴提不起兴趣。
对于这些能在尚食局拥有一席之地的女官来说，这些普通的菜色她们实在是提不起兴趣，也没有什么亮点，再加上这一次也有不少本局的宫女参加，大家的脸色都逐渐变得不好起来。
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此时屋内已经坐好了秦司膳及其手下的一众女官，等待品鉴此次考核的菜肴。
基本上每年都会有这样一遭，但是今年的人数格外多，因此这一次来评定的女官人数也比之前多了不少。
也可以说是郑琬她们遇见了最严苛的一次考核。
秦司膳看着鱼贯而入的宫女，以及她们手上端着的托盘，开口道：
“可以开始了。”
于是，排号第一位的菜肴随着宫女端着托盘在各位女官前面一一走过展示在众人面前。
女官们还没有看到菜肴就闻到了一股浓郁的酸味，立即想到一道凉菜。
一看果然没错，所有较硬容易切成细丝的食材都被切丝展示在盘中，混合着香醋和酱油，将原本鲜亮的食材弄成偏暗的颜色。
无论是从外观还是气味来说，都不能令在场的女官满足。
因此只有一两位女官品尝之后，这道凉拌什锦菜就被放到一旁。
紧接着又是让众人熟悉的凉菜，只不过这一次的刀工明显提现的更加出色，因为这位厨子制作的是凉拌双色蓑衣。
从被青瓜拉长而形成的密密麻麻的网状，大家就看得出这一位的刀工要好不少，比起那些只会切丝的要强。
只不过，当众人看见接下来的十几位都是相同的做法之后，又开始对面前的菜肴提不起兴趣。
对于这些能在尚食局拥有一席之地的女官来说，这些普通的菜色她们实在是提不起兴趣，也没有什么亮点，再加上这一次也有不少本局的宫女参加，大家的脸色都逐渐变得不好起来。
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