重归黄金年代 第283节(3 / 7)

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  接下来她还提到一个问题,就是关于产品工艺和品控保证的问题,随着各地工厂的投产,因为在实际生产上的各种原因,生产工艺和品控问题也显露了出来。

  司特公司早在一分厂时期宋援朝就建立了初步品控体系,如今总部的品控经理由陶桃担任,她同时还担任实验室主任的职务。

  在金陵总厂这边,品控把控的还是令人满意的,可在燕京、沪海和山城这三地的分厂,品控问题就有些不尽人意了。

  这倒不是陶桃的工作能力问题,其实从目前情况来看,品控部门做的并不差,相比目前国内许多普通食品企业要强了许多。

  可在露丝看来,这样的品控还是没达到她的要求,尤其是在食品饮料行业,工艺和生产略微诧异就会导致口味的不同,露丝是在美国跨国公司任职过的,她很清楚像司特这样的公司如果要壮大起来,企业标准化是必须的,假如达不到标准化程度,这对企业有非常大的制约和影响,更会限制未来的发展。

  “老板,可口可乐和百事可乐两大公司在这方面有丰富的经验,我建议在这方面我们可以学习他们的方式,从根本上完成对产品品控的问题解决。”

  “你的想法是打算让各分厂成为灌装厂,主要原料由总厂提供?”宋援朝反问道。

  露丝笑着点头道:“老板你说的没错,我就是这样的想法,你觉得怎么样?”

  工业标准化虽然有不少弊端,可它的好处也是显而易见的,尤其是对品控的准确把握。

  两大可乐公司在全球工厂不计其数,在品控管理上采取的就是设立罐装厂,原料糖浆由总部供应的方式。

  这样的方式最大程度上避免了因为管理上导致的生产工艺差异,同时还有一个好处就是保证产品配方的外泄。

  产品是企业的立足根本,司特公司虽然远不能和两大可乐集团这样的巨无霸相比,但在企业管理上许多方面却是共通的。

  目前各地分厂的生产依旧延续当初一分厂的方式,也就是说生产工艺和产品配方都是有分厂自己负责,再由分厂厂长根据公司内部计划执行生产任务。

  一旦改变这个模式,那么在品控上就能得到保证,而且对于公司总部对分厂的资源控制和供销方面的把控是非常有利的。

  但还有一个问题,如果这样改变的话也有着弊端,这个弊端就是产品成本的上升。
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