在幼儿园当大厨养崽[美食] 第89节（3 / 7）
柳一一见超市里有栗子卖，想到之前答应给小家伙做栗子饼，觉得做点带到路上去吃倒是不错。
“小姨，栗子怎么做成栗子饼？”
旭旭从超市出来，不由从袋子里拿了个栗子在手中玩，带壳的栗子捏在手中有些硬，他一会捏着玩，一会举起来看。
“把壳剥开，将栗子蒸熟压成栗子馅，就可以用饼皮包裹着做成栗子饼了。”柳一一简单讲给他听。
因为要回家做栗子饼，从超市出来他们就离开商场直接回家。
到家后，她先用面粉、猪油、白糖做出水油皮和油酥皮放在旁边备用，随即开始处理栗子。
将洗干净的栗子放到热水中泡几分钟，拿刀切个口子，趁热很容易就能将皮全部扒下来。
旭旭搬来小板凳坐在旁边，接过她切好口子的栗子认真帮忙剥皮。
栗子剥完皮，柳一一拿去蒸熟用擀面杖碾成小颗粒状，加入白糖、猪油揉好，转头去做饼皮。
“小姨，为什么要这样子，再那样子？”旭旭看到她将水油皮和油酥皮捏来擀去，还卷起来放在那，有些好奇。
柳一一做栗子饼时有在顺便拍视频，闻言既是说给他听，也是在对着视频讲解。
“栗子饼想要吃起来外酥内软，油皮和酥皮一定要松弛好……”
用做好的饼皮包上栗子馅后，她将栗子饼压扁，表面涂上层鸡蛋液，洒上芝麻就送入烤箱中。
超市抽奖中来的烤箱不光容量大，而且还很好用，她在把第二批栗子饼做好时，已经有浓郁的栗子香从烤箱里飘出来。
“小姨，好香啊……”
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“小姨，栗子怎么做成栗子饼？”
旭旭从超市出来，不由从袋子里拿了个栗子在手中玩，带壳的栗子捏在手中有些硬，他一会捏着玩，一会举起来看。
“把壳剥开，将栗子蒸熟压成栗子馅，就可以用饼皮包裹着做成栗子饼了。”柳一一简单讲给他听。
因为要回家做栗子饼，从超市出来他们就离开商场直接回家。
到家后，她先用面粉、猪油、白糖做出水油皮和油酥皮放在旁边备用，随即开始处理栗子。
将洗干净的栗子放到热水中泡几分钟，拿刀切个口子，趁热很容易就能将皮全部扒下来。
旭旭搬来小板凳坐在旁边，接过她切好口子的栗子认真帮忙剥皮。
栗子剥完皮，柳一一拿去蒸熟用擀面杖碾成小颗粒状，加入白糖、猪油揉好，转头去做饼皮。
“小姨，为什么要这样子，再那样子？”旭旭看到她将水油皮和油酥皮捏来擀去，还卷起来放在那，有些好奇。
柳一一做栗子饼时有在顺便拍视频，闻言既是说给他听，也是在对着视频讲解。
“栗子饼想要吃起来外酥内软，油皮和酥皮一定要松弛好……”
用做好的饼皮包上栗子馅后，她将栗子饼压扁，表面涂上层鸡蛋液，洒上芝麻就送入烤箱中。
超市抽奖中来的烤箱不光容量大，而且还很好用，她在把第二批栗子饼做好时，已经有浓郁的栗子香从烤箱里飘出来。
“小姨，好香啊……”
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