鼎食记[美食] 第4节（4 / 7）
夏暖一边想着这些，一边将筷子伸向桌上的菜，牛肉嫩滑，配上陶鼎的秘制调料，鲜香与麻辣结合得恰到好处。蜜汁鸡翅则带着一股浓郁的甜香，香味浓而不腻，鸡翅外酥里嫩，夏暖一连吃了三块还没有停下的意思。
至于最后这道开水白菜，却是最能够体现陶鼎水准的一道菜。
很多人觉得青菜好做，洗干净放锅里一炒就好了，调料什么的也省事，只要咸淡适宜就不会有什么问题。
但是开水白菜却并非如此。
开水白菜看似寡淡，实则味道鲜美口感丰富。
开水白菜的白菜要选取最鲜嫩的菜心，其汤清如开水，不见一点油花，香味却浓厚。
这道菜最关键的地方就在于吊汤，需要将大骨头、老母鸡、鸭、火腿、肘子、干贝等材料一起熬制，最后使其香味析出，让汤变得浓郁鲜香。
每个好的厨子在吊汤的时候，都会有自己的一套配方，陶鼎调制出的这个味道和夏暖过去尝过的任何一种味道都不太一样，却又异常鲜美。她细细品尝，感觉汤中的每一种味道都好像尝过，但是混合到一起，却又变成了另外一种风味。
夏暖的舌头最是精细，她父亲就曾经说过，她的舌头是夏家众人中最灵敏的，可惜她在厨艺上没什么天分，不然的话，就算是破例，也会将自家手艺传授给她。
夏暖吃东西挑剔又贪吃，不好吃的、不好看的、不干净的，夏暖就看看不动筷子，但是遇到真正的美食，她又往往克制不住自己。
就好像这一次，陶鼎三样菜虽然每样都做得不多，但是放在一起，分量却不少。夏暖揉着自己再次吃撑了的肚子，一边感叹着食物的美妙，一边思索着明天的安排。
餐厅的事情解决了，房子也已经找好了，明天看过阿润之后，自己也该回学校一趟了。
寝室里的“好姐妹们”不知道这一次是不是还是会以同样的方式欢迎自己的回归呢？
不过这一次，她们面对的可是二十多年后的夏暖了，希望结果不要令自己失望才是啊！
第6章 小笼包
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至于最后这道开水白菜，却是最能够体现陶鼎水准的一道菜。
很多人觉得青菜好做，洗干净放锅里一炒就好了，调料什么的也省事，只要咸淡适宜就不会有什么问题。
但是开水白菜却并非如此。
开水白菜看似寡淡，实则味道鲜美口感丰富。
开水白菜的白菜要选取最鲜嫩的菜心，其汤清如开水，不见一点油花，香味却浓厚。
这道菜最关键的地方就在于吊汤，需要将大骨头、老母鸡、鸭、火腿、肘子、干贝等材料一起熬制，最后使其香味析出，让汤变得浓郁鲜香。
每个好的厨子在吊汤的时候，都会有自己的一套配方，陶鼎调制出的这个味道和夏暖过去尝过的任何一种味道都不太一样，却又异常鲜美。她细细品尝，感觉汤中的每一种味道都好像尝过，但是混合到一起，却又变成了另外一种风味。
夏暖的舌头最是精细，她父亲就曾经说过，她的舌头是夏家众人中最灵敏的，可惜她在厨艺上没什么天分，不然的话，就算是破例，也会将自家手艺传授给她。
夏暖吃东西挑剔又贪吃，不好吃的、不好看的、不干净的，夏暖就看看不动筷子，但是遇到真正的美食，她又往往克制不住自己。
就好像这一次，陶鼎三样菜虽然每样都做得不多，但是放在一起，分量却不少。夏暖揉着自己再次吃撑了的肚子，一边感叹着食物的美妙，一边思索着明天的安排。
餐厅的事情解决了，房子也已经找好了，明天看过阿润之后，自己也该回学校一趟了。
寝室里的“好姐妹们”不知道这一次是不是还是会以同样的方式欢迎自己的回归呢？
不过这一次，她们面对的可是二十多年后的夏暖了，希望结果不要令自己失望才是啊！
第6章 小笼包
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