美食从麻婆豆腐开始 第487节（2 / 7）
如果觉找到的教程太麻烦的话也能看看稍微简单一点的，实在不行去超市买一包毛血旺的调料回家，直接往锅里放点水，然后放料一煮，剩下的就是放食材了。
总之这个毛血旺汤底的味道很足很浓，而且也很咸，但对于一般不太能吃辣的人来说，可能会稍微有一点冲击力。”
就在陈年说的时候，萧景已经拿出手机来搜索什么是糍粑辣椒了。
然后又对着镜头把糍粑辣椒是什么，大概怎么做，稍微解释了一遍。
说完之后陈年才继续说道：“在毛血旺里面稍微讲究一点的基本上都会有黄喉，毛肚，鸭血，鳝鱼，这四个对于某些人来说是必不可少的。
其他的就是午餐肉，牛肉，菜的话就是豆芽和芹菜这两样儿一般来说都是会放的。”
陈年又讲了一遍这道菜，他虽然没有在店里做过，但讲是会讲一些的，而且对于川菜陈年的了解也不浅。
萧景就只是在对面附和着，然后陈年便将这些食材一一的吃过之后进行点评，最后给出一句相当不错的评价。
“所以啊，这道菜是非常下饭的，如果来这边吃饭的话，我是比较推荐毛血旺，而且毛血旺也确实是他们家的特色。”萧景点了点头继续附和道。
但就在他们说话之间，最后一道樟茶鸭也被端了上来。
“陈哥你尝一尝，樟茶鸭也是这边的特色。”
陈年点了点头。
心里寻思着樟茶鸭自己虽然吃过，但相比于其他川菜来说，了解的确实没那么多。
当然如果是bj烤鸭的话，他倒是能展开来说一说。
本着不太了解就少说话的原则，陈年先夹起鸭子来尝了一口，但就是这一口让陈年不禁皱起了眉头。
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总之这个毛血旺汤底的味道很足很浓，而且也很咸，但对于一般不太能吃辣的人来说，可能会稍微有一点冲击力。”
就在陈年说的时候，萧景已经拿出手机来搜索什么是糍粑辣椒了。
然后又对着镜头把糍粑辣椒是什么，大概怎么做，稍微解释了一遍。
说完之后陈年才继续说道：“在毛血旺里面稍微讲究一点的基本上都会有黄喉，毛肚，鸭血，鳝鱼，这四个对于某些人来说是必不可少的。
其他的就是午餐肉，牛肉，菜的话就是豆芽和芹菜这两样儿一般来说都是会放的。”
陈年又讲了一遍这道菜，他虽然没有在店里做过，但讲是会讲一些的，而且对于川菜陈年的了解也不浅。
萧景就只是在对面附和着，然后陈年便将这些食材一一的吃过之后进行点评，最后给出一句相当不错的评价。
“所以啊，这道菜是非常下饭的，如果来这边吃饭的话，我是比较推荐毛血旺，而且毛血旺也确实是他们家的特色。”萧景点了点头继续附和道。
但就在他们说话之间，最后一道樟茶鸭也被端了上来。
“陈哥你尝一尝，樟茶鸭也是这边的特色。”
陈年点了点头。
心里寻思着樟茶鸭自己虽然吃过，但相比于其他川菜来说，了解的确实没那么多。
当然如果是bj烤鸭的话，他倒是能展开来说一说。
本着不太了解就少说话的原则，陈年先夹起鸭子来尝了一口，但就是这一口让陈年不禁皱起了眉头。
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