美食从麻婆豆腐开始 第500节(2 / 7)

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  陈年每做一步就给他们讲着要点,直到将所有的机子都抹上油酥叠好之后,陈年才忽然发现一个问题。

  “店里好像没有火腿肠!”

  “小海你去买一下,多买几个回来,回头钱我发到你微信上。”陈年说的。

  何海一听这话,宛若一阵风似的便朝着外面而去。

  红红饭店的不远处就有便利店。

  仅仅是两三分钟的时间和海就已经把火腿肠买了回来。

  “你再帮我把他们剥开,然后竖着破成两半。”

  陈年继续指挥着何海当即又开始忙了起来,但他一共买回来二十根火腿肠,真要剥的话,也不是一时半会能搞定的,因此谢玉和李挺也加入了战团。

  所谓行家一出手,就知有没有。

  虽说他们三人同样都在红红饭店的后厨工作,如果说做白案的话,或许谢玉和李挺还不如何海,可动菜刀的话,李挺和谢玉那就很在行了。

  没过多久,当陈年才擀开的时候,他们就已经把所有的火腿肠都切好放在一旁等着陈年来用。

  随后陈年直接在大铁锅上刷油,然后将擀好的面饼放在上面,紧接着又把切好的火腿肠放在其周围。

  时不时的翻翻面,没过多久鸡蛋灌饼上便已鼓起了大大的包。

  得益于先前陈年的机子活得好中间油酥加的恰如其分,这个包几乎有整个鸡蛋灌饼那么大。

  等到其膨胀到快要极限的时候陈年拿了筷子在中间只是轻轻的一戳便破,开了一个小口,肉眼可见的热气从里面冒了出来。
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