美食从麻婆豆腐开始 第514节（7 / 7）
然后他就只能眼睁睁的看着别人一人一筷子的开始品尝这道菜。
一边吃，还有人一边在网上查。
“这个菜居然是把所有的食材都打碎了，然后再重新做成照片的样子！而且我看网上说的是要用刀背拍一两个小时，好厉害，不过我看这道菜的样子我看着怎么就像是用鸡肉切出来的呢？打成泥还能做成这个样子吗？”
“当然可以，这道菜算是一道国宴菜了，那些大师们的手艺只有你想不到，没有他们做不到，只不过在饭店里吃肯定没办法和国宴相比，但我先前吃到过一次，这家店的芙蓉鸡片和一些大酒楼里的味道没什么差别。
唯一有差别的大概就是没有那么花里胡哨，如果放在那些大酒店里，鱼肉肯定会用更好更昂贵的品种，但价格肯定也更贵，而且名字估计也会更长一点，比如再加个腰果仁加个百合什么的作为配菜，这样也更有营养一些。
鱼皮里面还有很丰富的胶原蛋白肽，虽然我不知道这个有没有，但多吃还是可以的，不管是鸡胸还是鱼都属于优质蛋白，不胖还能美容。”
还有就是这样的店里肯定不可能花一两个小时的时间专门去做这个，所以应该是用了料理机。 ↑返回顶部↑
一边吃，还有人一边在网上查。
“这个菜居然是把所有的食材都打碎了，然后再重新做成照片的样子！而且我看网上说的是要用刀背拍一两个小时，好厉害，不过我看这道菜的样子我看着怎么就像是用鸡肉切出来的呢？打成泥还能做成这个样子吗？”
“当然可以，这道菜算是一道国宴菜了，那些大师们的手艺只有你想不到，没有他们做不到，只不过在饭店里吃肯定没办法和国宴相比，但我先前吃到过一次，这家店的芙蓉鸡片和一些大酒楼里的味道没什么差别。
唯一有差别的大概就是没有那么花里胡哨，如果放在那些大酒店里，鱼肉肯定会用更好更昂贵的品种，但价格肯定也更贵，而且名字估计也会更长一点，比如再加个腰果仁加个百合什么的作为配菜，这样也更有营养一些。
鱼皮里面还有很丰富的胶原蛋白肽，虽然我不知道这个有没有，但多吃还是可以的，不管是鸡胸还是鱼都属于优质蛋白，不胖还能美容。”
还有就是这样的店里肯定不可能花一两个小时的时间专门去做这个，所以应该是用了料理机。 ↑返回顶部↑