阴阳夜宵店[玄学] 第49节（6 / 7）
论起绿色，旁边的苦瓜刺身更胜一筹。
海鲜刺身、松茸刺身，大家多少都吃过，但夜宵店新上的苦瓜刺身，倒是很少有人听说。
苦瓜在广省又叫凉瓜，降火消暑。苦瓜刺身起源沿海的广省，夏天到了就要消热气，苦瓜自然是必吃的菜肴之一。
广省以外少见的苦瓜刺身，做得都不求正不正宗，好不好吃都要打个问号。
碧绿的苦瓜铺在薄冰上，乍看平平无奇，光是看着嘴里就泛起了苦瓜熟悉的苦味，但码在苦瓜上的炸芋丝和花生荞头垒成小山，和一旁的蘸料，说明了它的并不寻常。
刚吃一口，陈曦就尝了出来，居然选用的是广省本地的大顶苦瓜！
大顶苦瓜甘甜厚实，但太脆易碎，很难运输。加上只有一小片地方出产产量有限，价格就更高了。即使在广省本地，很多店都图方便便宜，只用普通苦瓜，更好些的用同样苦味淡肉多的杜阮凉瓜，真正的大顶苦瓜却少见。
陈曦没想到，会在这间夜宵小店吃到。
苦瓜仔仔细细去了白瓤，苦味几乎没有，反而甘冽爽脆，冰镇后甜味更明显，吃完还带着回甘。再蘸上调的秘制酱油或白糖，更适合大众口味。连讨厌苦瓜苦味的人，都能吃得很开心。
陈曦给夜宵店的打分在心里一路走高，更是有些认同粉丝们说夜宵店的话。
主菜主食的从用材到火候刀工，无一不精，让她甚至怀疑自己是在□□心准备、只供应几个客人的私厨。
——这个价格，简直太低太低。低到让人怀疑老板会不会赔本。
已经把不高兴忘到九霄云外了，夜宵店有这个手艺，她先逼逼赖赖了，员工没好脸色也正常。
陈曦看向最后一碗冰粉。
更漂亮的是红糖冰粉，剔透的金边玻璃碗冰镇过，还冒着白汽，里面能清晰看到冰粉的气泡，一看就是更软滑的手搓冰粉而非机器出产。
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海鲜刺身、松茸刺身，大家多少都吃过，但夜宵店新上的苦瓜刺身，倒是很少有人听说。
苦瓜在广省又叫凉瓜，降火消暑。苦瓜刺身起源沿海的广省，夏天到了就要消热气，苦瓜自然是必吃的菜肴之一。
广省以外少见的苦瓜刺身，做得都不求正不正宗，好不好吃都要打个问号。
碧绿的苦瓜铺在薄冰上，乍看平平无奇，光是看着嘴里就泛起了苦瓜熟悉的苦味，但码在苦瓜上的炸芋丝和花生荞头垒成小山，和一旁的蘸料，说明了它的并不寻常。
刚吃一口，陈曦就尝了出来，居然选用的是广省本地的大顶苦瓜！
大顶苦瓜甘甜厚实，但太脆易碎，很难运输。加上只有一小片地方出产产量有限，价格就更高了。即使在广省本地，很多店都图方便便宜，只用普通苦瓜，更好些的用同样苦味淡肉多的杜阮凉瓜，真正的大顶苦瓜却少见。
陈曦没想到，会在这间夜宵小店吃到。
苦瓜仔仔细细去了白瓤，苦味几乎没有，反而甘冽爽脆，冰镇后甜味更明显，吃完还带着回甘。再蘸上调的秘制酱油或白糖，更适合大众口味。连讨厌苦瓜苦味的人，都能吃得很开心。
陈曦给夜宵店的打分在心里一路走高，更是有些认同粉丝们说夜宵店的话。
主菜主食的从用材到火候刀工，无一不精，让她甚至怀疑自己是在□□心准备、只供应几个客人的私厨。
——这个价格，简直太低太低。低到让人怀疑老板会不会赔本。
已经把不高兴忘到九霄云外了，夜宵店有这个手艺，她先逼逼赖赖了，员工没好脸色也正常。
陈曦看向最后一碗冰粉。
更漂亮的是红糖冰粉，剔透的金边玻璃碗冰镇过，还冒着白汽，里面能清晰看到冰粉的气泡，一看就是更软滑的手搓冰粉而非机器出产。
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