开卤味店后，我暴富了 第204节（4 / 7）

  小雨漫步：【哇，恭喜恭喜。】

  圆圆的兔脑壳：【嘿嘿。/捂嘴笑】

  五颜六色的颜：【谢谢。】

  退出群消息，颜烟伏在书桌前整理预定单。

  后天拍婚纱照，明天还要继续开店挣小钱钱。

  好多天没推新品，她给陈老板发信息：

  【陈老板，你说的三角鸡脆骨，明天给我先送十斤。】

  很快，陈志鹏回复：【好的，颜老板。】

  三角鸡脆骨，是鸡腿腿部上方带骨头的部位，不是真的脆骨，是腕三角软骨1，这个部位的软骨肥脆，肉质鲜嫩。

  清晨，白雾茫茫。

  她们拿到三角鸡脆骨，放到清水里浸泡解冻。

  浸泡半小时，泡出血水，加葱姜水腌制，去腥增香。

  放到卤兔头兔腿的麻辣卤汤里，一起卤制半小时，关火，继续盖上盖子焖着，浸泡入味儿。

  浸泡两小时，三角鸡脆骨麻麻辣辣，撒上一点点孜然粉和熟白芝麻，会很香。

  有点类似于小烧烤的香气。
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