被朋友们带飞的日子[种田] 第198节(2 / 7)

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  过年那阵子大棚里的草莓结果不多,被林煜文往各家那么一送,再加卫虎那样回头吃的,基本也就不剩什么了。

  初春那阵子,家里忙着卖鸡,林煜文也没顾得上管地里的草莓。

  也就是那阵子,银朱默默不吭声竟然搞出了草莓果酱,用的是pp5食品等级的奶茶杯装的,果酱里头什么都没加,做好冻到冰箱里头。

  吃的话,因为没加糖,远没有市售的果酱那么甜腻,但同样的口味也非常清爽。至少林煜文这种不怎么嗜甜的男人,就挺喜欢。

  摘选完全成熟的草莓,用面包机这些小家电的煮酱功能,只需把草莓清洗干净放进去,稍微加些柠檬汁防止氧化变色,其余的什么配料都没加。

  这种果酱放在冷藏室自然是搁不住的,银朱便放在冷冻室做实验。

  吃的时候提前拿到冷藏室,解冻得七七八八能用勺子挖动了,分装一周的量放冷藏室慢慢吃,剩下的还继续搁冷冻里头保存。

  就这么实验两三周,林煜文发觉这么保存竟然还真挺不错。

  面包机也确实挺好使,不光能做面包,还能做果酱,一下子家里几个小孩儿早餐都被解决个七七八八。

  聊起这个草莓果酱,银朱也笑眯眯的很是和善地摸摸锦书的小脑袋瓜:“也是上个月,锦书正吃草莓忽然叹气,说是要能到秋天还能吃到草莓就好了,我才琢磨的这主意。”

  孩子家吃太多糖可不好,市售果酱那玩意一半都是糖,孩子空口就能剜着炫一瓶。哪儿能给孩子这么吃啊!

  这种不额外加糖的果酱其实也挺好,牺牲一部分味道,换来孩子慢慢消耗,也挺好。

  “关键是银朱嫂子想的这保存方法是真不错,冷冻起来,怎么着也能存个小半年。”关展几人恭维道。

  银朱也不居功,笑眯眯不说话。

  银朱把家里多的暂时没时间卖出的草莓想办法做成果酱保存,关键还能满足孩子愿望,林煜文也同样很佩服。
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