第106章(1 / 3)

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  众人一听,居然还能这样蒸出烧酒来,都一脸的不敢置信的样子。

  “这是真的?”

  “骗大家做甚呢,用酒糟确实能蒸出烧酒,只不过比起直接用粮食蒸烧酒,产量要低些而已。”

  杨大眼直接问李逍两种方式蒸酒的产量,李逍把大概的数字说了一下,他立即算出来,如果真的能够用酒糟蒸烧酒,那么成本上就比买粮蒸酒大大节约了许多。

  “划的来啊,非常划算,这么一算,蒸同样量的烧酒,如果我们用酒糟,那么成本只有不到买粮的三成,太划算了。”

  酒坊里的酒糟只能卖给人喂猪喂骡马,价格自然也就高不到哪去。

  “长安和周边有不少的酒坊,数量很多,他们肯定有许多的酒糟,我们只需要找到他们,按正常价格就能把这些酒糟买下来,到时,完全足够我们蒸烧酒了,根本不需要买粮的。”杨大眼不愧是李家的账房,这账算的非常快。

  李逍呵呵道,“我也正是这么想的,咱们找那些酒坊买酒糟,价格便宜,还能让他们直接送货上门。”

  “这糟可以蒸几次?”杨大眼又问。

  “只能蒸一次。”李逍如实道,本来就出过一次黄酒,再蒸一次烧酒,这酒糟基本上就没什么用了,喂猪都没什么用,直接拿去肥田。

  杨大眼有点失望,要是可以蒸两次三次就能节省更多成本了。

  其实九成糟加一成谷壳蒸,这种方法更好,不过这些就是蒸酒的细节问题了,李逍没必要一一告诉大家。

  大彪听后,觉得他可以去联系酒坊买糟。

  “你现在重点是要把饭馆筹备好,准备开业,其它的事情你不用分心。”

  “也行,不过我觉得吧,既然咱们家要开酒坊,以后这酒糟这么多,真拿去肥田就太可惜了,不如咱们自家多买点猪崽,咱们拿酒糟养猪啊,你看啊,咱们家饭馆开业后,肯定需要不少肉的,自家养的猪还能节省点成本开支呢,饭馆里用不完,还能卖,又能赚一笔。”
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