一口天价炒饭,老唐当场拜师 第285节(2 / 7)

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  将死猪拎起,他就缓缓的把死猪放进了锅中,烫了起来。

  虽然只有80c左右的水温,但为了不烫坏猪皮,还是要进行翻面。

  李逸抓着后蹄,不时翻着面,让死猪的每一处地方都能均匀受热。

  很快,死猪就已经烫好了。

  李逸拿过刮刀,试着刮了刮猪腿上的毛。

  三两刀下去,猪毛就连着表皮层一起被刮下来了。

  见状,李逸就重新抓着猪蹄,把它拎了出来,放到了一旁铺着的塑料布上。

  看到李逸把死猪放好,早已拿着刮刀准备就位的杨树林就上前来,手脚麻利的刮了起来。

  刮猪毛要趁热,得在表皮被烫软的这个时间段里把表皮和猪毛一起刮下来。

  等到温度降低,表皮重新变硬,就不好刮了,还得重新再烫。

  看到他上手,其他几个兄弟也都不好意思站着了。

  于是,他们也都撸起了袖子,拿了剩下的两个刮刀,上前来帮着刮了起来。

  没有刮刀的,就从墙角找了块碎砖头,也能当刮刀用。

  人多力量大,六个人三下五除二,就把死猪刮得清洁溜溜,油光水滑了。

  李逸趁着他们刮猪毛的功夫,已经和吴垒,黄小明把焊好的钢管架支了起来。
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