一口天价炒饭，老唐当场拜师 第431节（1 / 7）
李逸面前的盆里，泡着一个不规则的白色三角形状物体，看上去像是剪掉一半的芒果核，呈扁平状，尾端满是细毛边。
董海强一眼就认出了这是什么东西，因为他的盆里也泡着一块。
这是一块泡发的大青鲨勾翅，也就是所谓的鱼翅。
董海强的盆里，也有着一模一样的一块，只是比李逸的这块小一圈。
而这块鱼翅，是董海强用来制作【组庵鱼翅】的。
李逸的这块，显然也是一样。
但是，李逸这么年轻，居然会做【组庵鱼翅】？
【组庵鱼翅】是湘菜中最顶尖的奢华菜品之一，整个湘菜圈里，能做这道菜的屈指可数，而且他基本上都认识。
李逸又是从哪儿学来的？
第490章 高汤洗鱼翅
董海强没有声张，只是打量着李逸的操作。
对于身边灶台换人，李逸丝毫不以为意。
见董海强过来，李逸冲他笑着点了点头，打了个招呼，就低头继续忙了起来。
他正在处理着干贝。
沈涵买来的干贝比较小，李逸用刀切开边缘，掰掉了边上的老筋后，就更没剩多少了。
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董海强一眼就认出了这是什么东西，因为他的盆里也泡着一块。
这是一块泡发的大青鲨勾翅，也就是所谓的鱼翅。
董海强的盆里，也有着一模一样的一块，只是比李逸的这块小一圈。
而这块鱼翅，是董海强用来制作【组庵鱼翅】的。
李逸的这块，显然也是一样。
但是，李逸这么年轻，居然会做【组庵鱼翅】？
【组庵鱼翅】是湘菜中最顶尖的奢华菜品之一，整个湘菜圈里，能做这道菜的屈指可数，而且他基本上都认识。
李逸又是从哪儿学来的？
第490章 高汤洗鱼翅
董海强没有声张，只是打量着李逸的操作。
对于身边灶台换人，李逸丝毫不以为意。
见董海强过来，李逸冲他笑着点了点头，打了个招呼，就低头继续忙了起来。
他正在处理着干贝。
沈涵买来的干贝比较小，李逸用刀切开边缘，掰掉了边上的老筋后，就更没剩多少了。
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