一口天价炒饭,老唐当场拜师 第454节(2 / 7)

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  说着,他扶着膝盖,看着李逸的操作,愈发好奇了。

  将竹子破成了两半后,李逸继续用篾刀开着条。

  很快,李逸就将一整根黄金竹破成了一根根筷子粗细的篾条。

  破好篾条后,李逸就开始劈篾片了。

  劈篾片是竹编精细程度的关键所在。

  一个成熟的竹匠,可以将一根篾条,劈出八层篾片来。

  而李逸的最高记录,是十一层。

  被劈成十一层的篾片,厚度比纸还纤薄,甚至可以被风吹起来,轻盈无比。

  将一根篾条拿在手中,李逸用大拇指肚抵着篾刀的刀刃,压在篾条的表皮下方一毫米不到的位置,轻轻下刀。

  随后,他就将刀刃切入到了篾条表皮下方,将整整一层表皮都取了下来。

  这层表皮表面光滑,质地也颇为坚硬。

  竹匠习惯把这层表皮叫做青篾。

  青篾就是竹子表层比较坚硬的那一层外皮,这层篾最结实。

  下方较软的竹肉叫黄篾,质地较软,很容易断裂,大熊猫吃的就是这个位置的黄篾竹肉。

  青篾之所以叫青篾,是因为大部分竹匠在取竹的时候,取的都是鲜嫩的青竹。
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