一口天价炒饭，老唐当场拜师 第460节（3 / 7）
我感觉当学徒的那会儿，我看我师傅做的都没逸哥做的标准。”
“辣子鸡我是有发言权的，枣庄辣子鸡最重要的关键步骤，就是下肉和出锅。
这两个环节火力一定要猛，锅气才够。
该说不说，逸哥在炒的时候，火力的确很猛，味道肯定差不了。”
“我不信！除非逸哥来我家炒一份给我尝尝。”
“确定是炒鸡？”
直播间里，眼睛能看到，嘴巴吃不到的观众们只能隔着屏幕流口水。
而黄小明他们已经吃嗨了，片刻的功夫，已经有小半盘下去了。
“慢点吃，留点肚子吃烙饼。”
李逸将面盆拿到了跟前，看了眼面团发酵的程度，一边笑道：“发面饼才是枣庄辣子鸡的灵魂啊！”
这团面团是他刚刚趁着鸡肉加水炖煮的时候和的，主要用来烙发面饼。
听到李逸的话，黄小明下筷子的速度马上就放慢了。
“对，饼真的是灵魂。”
黄小明看着盘子里下方浓郁的汤汁，舔了舔嘴唇：“刚出锅的发面饼泡这个汤汁吃……绝了！”
赵金麦被他的话勾起了好奇，看了眼李逸面前的面盆，原本伸向一块鸡腿肉的筷子转了半圈，夹起了一块鸡皮。
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“辣子鸡我是有发言权的，枣庄辣子鸡最重要的关键步骤，就是下肉和出锅。
这两个环节火力一定要猛，锅气才够。
该说不说，逸哥在炒的时候，火力的确很猛，味道肯定差不了。”
“我不信！除非逸哥来我家炒一份给我尝尝。”
“确定是炒鸡？”
直播间里，眼睛能看到，嘴巴吃不到的观众们只能隔着屏幕流口水。
而黄小明他们已经吃嗨了，片刻的功夫，已经有小半盘下去了。
“慢点吃，留点肚子吃烙饼。”
李逸将面盆拿到了跟前，看了眼面团发酵的程度，一边笑道：“发面饼才是枣庄辣子鸡的灵魂啊！”
这团面团是他刚刚趁着鸡肉加水炖煮的时候和的，主要用来烙发面饼。
听到李逸的话，黄小明下筷子的速度马上就放慢了。
“对，饼真的是灵魂。”
黄小明看着盘子里下方浓郁的汤汁，舔了舔嘴唇：“刚出锅的发面饼泡这个汤汁吃……绝了！”
赵金麦被他的话勾起了好奇，看了眼李逸面前的面盆，原本伸向一块鸡腿肉的筷子转了半圈，夹起了一块鸡皮。
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