一口天价炒饭,老唐当场拜师 第469节(6 / 7)

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  “我卖无骨鸡爪的时候,师父也教了我一招,要把关节那块脆骨留下来,好吃还是其次,主要是压秤!”

  “真是买的没有卖的精啊!哪里都能抠点钱!哈哈!”

  “现在养鸭,真的不靠鸭肉赚钱,光是卖鸭脖,鸭杂,就已经能把本钱收回了了。”

  “冷知识,大街上之所以那么多卖19块9一只的烤鸭,是因为那些买49块9一斤的鸭脖的人,已经帮你们掏过钱了!”

  “学到了!逸哥是真教东西啊!”

  看着满屏的弹幕,李逸笑着补充:“鸭脖取下来了,只剩下了鸭头,和一条空荡荡的鸭皮,该怎么办呢?是不是更难看了?

  那就要用另外的办法了。”

  说着,他就拿起鸭头,往鸭脖皮里塞去,一层套一层,将鸭头塞进了鸭身的腹腔里。

  “套肠都会做吧?就用套肠的方法,把鸭皮套起来就可以了。”

  塞完鸭头,李逸满意的拍了拍手:“完活儿!”

  第533章 红焖与隔水蒸

  将鸭头塞好,李逸就拿出了两根蒲草。

  一根将套着鸭头的鸭皮捆扎了起来,另一根则从腋下穿过,绕了一圈捆紧。

  看到呈现出的造型,蒋馨忍不住拍了下手,哈哈笑道:“哈哈!塞鸭头这招绝了!看上去真的像葫芦一样!”

  盘子里的鸭子已经被腋下环绕的蒲草捆成了上小下大的葫芦状。
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