一口天价炒饭，老唐当场拜师 第515节（7 / 7）
所以我们用它来当主料，再用其他三种辣椒来把辣度、香度和色泽度凸显出来，炒出来的火锅料就比较完美了。”
听着他的解释，直播间里的弹幕全变成了各种花椒和辣椒，烟火气十足。
拿着炒勺，又指向了第二盆辣椒，李逸解释：“这是七星椒，也叫满天星，贵省的朋友也叫它贵省小米辣。
它的辣度能达到10万，所以咱们用它来给底料增加辣度。”
听到李逸的话，一旁的刘艺菲忽然问：“上次你炸红油，是不是也用到这个七星椒了？”
“对。”
李逸笑道：“用这四种辣椒炸川式红油也很好，味道，香度，色泽都很到位，一个道理。” ↑返回顶部↑
听着他的解释，直播间里的弹幕全变成了各种花椒和辣椒，烟火气十足。
拿着炒勺，又指向了第二盆辣椒，李逸解释：“这是七星椒，也叫满天星，贵省的朋友也叫它贵省小米辣。
它的辣度能达到10万，所以咱们用它来给底料增加辣度。”
听到李逸的话，一旁的刘艺菲忽然问：“上次你炸红油，是不是也用到这个七星椒了？”
“对。”
李逸笑道：“用这四种辣椒炸川式红油也很好，味道，香度，色泽都很到位，一个道理。” ↑返回顶部↑