一口天价炒饭,老唐当场拜师 第516节(6 / 7)

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  “好香啊!”

  玲花笑着。

  她身后,刀郎也跟着走了出来。

  嗅了嗅空气中飘散的豆瓣酱香气,他的视线落在了李逸面前巨大的炒锅中,喉结下意识的耸动了下。

  第587章 豆母子

  刀郎虽然是唱西域风格的歌出名的,但他本人其实是川省内江人。

  内江恰好在蓉城和山城的中间,饮食习惯受两地影响颇深。

  当地人常吃的老火锅,大部分都是山城人开的,味道都很正宗。

  刀郎虽然已经定居西域省了,但儿时的记忆是不会消失的。

  在闻到这股牛油混合豆瓣酱的熟悉香味时,他的口水就有点压不住了。

  大锅前,李逸拿过了一个大号的铲子,翻炒着锅中的豆瓣酱。

  随着他的翻炒,锅中的豆瓣酱香气愈发浓郁了。

  “豆瓣酱要不停的翻炒,防止它糊锅,要一直炒到它散酥,香味出足,再继续下料。

  这种豆瓣酱不是咱们平时用的郫县红油豆瓣,而是火锅专用的豆瓣酱,用的是大蚕豆做的,它的酱香味更浓,出香会更足。

  如果是普通的郫县黄豆豆瓣,它的豆瓣比较小,炒起来就容易粘锅。
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