一口天价炒饭，老唐当场拜师 第544节（7 / 7）
扫了眼飘过的弹幕，李逸抬头看着窃窃私语的摊主们，开口解释：“糯米泡不泡，主要看自己的口味，另一方面是看品种。
以前包粽子，糯米提前泡是为了好煮，省柴火。
一般泡两三天，上锅煮一个小时就能煮得软糯。
但其实直接淘洗干净上锅煮，也是能熟的，就是没有泡过的糯米那么软糯罢了。
至于品种区别，一般在北方地区，种植的都是圆糯米，也就是粳型糯米。 ↑返回顶部↑
以前包粽子，糯米提前泡是为了好煮，省柴火。
一般泡两三天，上锅煮一个小时就能煮得软糯。
但其实直接淘洗干净上锅煮，也是能熟的，就是没有泡过的糯米那么软糯罢了。
至于品种区别，一般在北方地区，种植的都是圆糯米，也就是粳型糯米。 ↑返回顶部↑