一口天价炒饭,老唐当场拜师 第545节(2 / 7)
直播间里,观众也想起了上次李逸去买米时说过的圆糯米和长糯米的区别。
“上次逸哥好像就买了两种糯米。”
“我家这边做糯米饭,就是用长糯米做的,口感更好。”
“圆糯米做出来的粽子黏黏糊糊的,太粘牙了,不好吃。”
“粽子就是要黏才好吃啊!”
“我家包粽子,糯米都要提前泡两天,煮出来的粽子像年糕一样,特别好吃。”
“像年糕为什么不直接吃年糕?”
“没吃过咸粽,感觉太怪了,接受不了。”
“我以前也不吃咸粽,但吃过几次以后才发现,咸粽真的好吃,尤其是肉粽,早上买一个当早餐吃,太过瘾了。”
“甜粽才是最经典的!”
“我们这有用黄米,高粱米包的粽子,也很好吃。”
“啊?黄米粽子是什么鬼?”
“黄米粽超级好吃好么?!”
眼看着直播间观众已经掀起了一片南北粽子大pk,李逸无暇顾及,只是自顾自的给现场的摊主们讲解着:“糯米在沥干以后,要加一些盐和酱油来给底味。
盐和米的比例是0.5:100,也就是一千克的米放五克的盐。
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“上次逸哥好像就买了两种糯米。”
“我家这边做糯米饭,就是用长糯米做的,口感更好。”
“圆糯米做出来的粽子黏黏糊糊的,太粘牙了,不好吃。”
“粽子就是要黏才好吃啊!”
“我家包粽子,糯米都要提前泡两天,煮出来的粽子像年糕一样,特别好吃。”
“像年糕为什么不直接吃年糕?”
“没吃过咸粽,感觉太怪了,接受不了。”
“我以前也不吃咸粽,但吃过几次以后才发现,咸粽真的好吃,尤其是肉粽,早上买一个当早餐吃,太过瘾了。”
“甜粽才是最经典的!”
“我们这有用黄米,高粱米包的粽子,也很好吃。”
“啊?黄米粽子是什么鬼?”
“黄米粽超级好吃好么?!”
眼看着直播间观众已经掀起了一片南北粽子大pk,李逸无暇顾及,只是自顾自的给现场的摊主们讲解着:“糯米在沥干以后,要加一些盐和酱油来给底味。
盐和米的比例是0.5:100,也就是一千克的米放五克的盐。
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