一口天价炒饭,老唐当场拜师 第620节(4 / 7)

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  直播间里,观众也在发着弹幕调侃。

  “逸哥又要演示不粘锅效应咯!”

  “水炒饭又来啦!”

  “都别急,坐下,基本操作!”

  “接下来请欣赏,世界顶级颠勺表演!”

  很快,炒锅就已经烧热了,锅底甚至都微微发红了起来。

  但李逸却没有下饭,而是用炒勺挖起了一小坨猪油,扣在了锅底中。

  猪油遇热,迅速融化开来,滋啦啦的响着,一股浓郁的猪油香气也从锅中飘了出来。

  这时候,李逸伸手抓起了一把切好的葱段,直接撒进了锅中。

  滋啦啦!

  葱段入锅,一股浓烈的葱香就飘散了出来。

  李逸晃动着锅底,让葱段在锅中滑着,均匀受热。

  在高温油煎下,葱段的香气和水分迅速流失,边缘处也开始焦化了。

  但李逸依然没有放米饭,一直等到一丝若有若无的糊味飘出后,他才伸手拿过了饭盆,从锅口上方,将米粒洒下。

  一粒粒裹满了薄薄猪油的米粒从锅边落下,滚过了锅内,沿着他颠锅的轨迹,滚过了锅底,从锅前方飞起。
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