边关厨娘发家记（美食） 第104节（3 / 7）
他跑到了后厨：“掌柜的, 您去前面看看，那客人拿的是不是海里面的物件？”
方念真擦了擦手, 去了前面。
“哟，瑶柱和干贝啊，还怪大的。”
那二人见方念真“识货”，笑了笑。
“哎呀，大也没用啊，靳翰那边不认这个, 不好卖啊, 这不是都剩下带回来了嘛。”
是的, 他们做商队的，除了去靳翰进货运回来卖，还把大肃的一些特产带出到那边, 赚个差价。
方念真心里有了些想法，但是也没说，她得看看这干货的品质如何。
“二位，那小店用这个煮海鲜粥？不过今日上午是来不及了。”
这干贝还需要时间泡发。
那两位食客就说明日早上来吃。
方念真决定晚上把干贝泡发好之后冷藏起来，第二日拿来用。
她可好久没吃过这玩意了，待明日泡发后看看效果。
如果真的品质不错, 她打算从商队手里买一批。
晚上方念真特意把这一兜干贝带回宅子, 先把干贝洗干净, 里面一点泥沙都不能有。
过了水之后，干贝变得湿润，方念真将它们身上咬不烂的那个部位拽掉，接下来就可以放心泡发了。
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方念真擦了擦手, 去了前面。
“哟，瑶柱和干贝啊，还怪大的。”
那二人见方念真“识货”，笑了笑。
“哎呀，大也没用啊，靳翰那边不认这个, 不好卖啊, 这不是都剩下带回来了嘛。”
是的, 他们做商队的，除了去靳翰进货运回来卖，还把大肃的一些特产带出到那边, 赚个差价。
方念真心里有了些想法，但是也没说，她得看看这干货的品质如何。
“二位，那小店用这个煮海鲜粥？不过今日上午是来不及了。”
这干贝还需要时间泡发。
那两位食客就说明日早上来吃。
方念真决定晚上把干贝泡发好之后冷藏起来，第二日拿来用。
她可好久没吃过这玩意了，待明日泡发后看看效果。
如果真的品质不错, 她打算从商队手里买一批。
晚上方念真特意把这一兜干贝带回宅子, 先把干贝洗干净, 里面一点泥沙都不能有。
过了水之后，干贝变得湿润，方念真将它们身上咬不烂的那个部位拽掉，接下来就可以放心泡发了。
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