边关厨娘发家记（美食） 第117节（4 / 7）
-
方念真把牛羊肉的菜品上去后，销量居然猛地一下就窜上去了，当日准备的肉量根本没够用。
她还懵了半日，后来出去打听了一圈才知道。
方记出于谨慎，迟迟没有把牛羊肉拿出来卖，别的店却是在“疫病”初步稳定的时候就趁着价高开始卖了的。
所以百姓们对于吃牛羊肉的渴望，如今已经又恢复到从前的状态。
“疫病”过后，大大小小的牧场都有损失，方念真的牧场只有一头牛病了，还救回来了，就算是捡了个大便宜了。
牛的数量少了，牛肉的价格就上去了。
别说饭馆了，就连高门贵户想吃牛肉，如今都不多买了，也没什么特别的原因，就是因为太贵了！
牛肉的价格竟然翻了一倍有余，这个时候，方念真的店自有牧场的优势就凸显出来了。
若不是方念真自己有牧场，只怕她也供不起牛肉的菜品了。
按理说，方念真的菜品也应该跟着涨价，不过她权衡了一下，在涨价和走量之间，还是选择了走量和保名声。
“方记牛肉不涨价”的名声就这样打了出去。
还涌来了许多贵户家的采买侍从，问方记能不能卖生牛肉，这自然是不行的，那不就是真的亏了吗？
“生牛肉我们是不能卖的，我们牧场的牛肉都要紧着店里来，每日店里还不够用呢。不过客官，您可以直接买咱们店的牛肉制品，这两日，手打牛肉丸也要回归了，那个可好吃的紧呢。”
侍从犹豫了一下，方记的牛肉菜品是还不错，老爷夫人要吃牛肉，那应该直接买外面做好的也行吧？
↑返回顶部↑
方念真把牛羊肉的菜品上去后，销量居然猛地一下就窜上去了，当日准备的肉量根本没够用。
她还懵了半日，后来出去打听了一圈才知道。
方记出于谨慎，迟迟没有把牛羊肉拿出来卖，别的店却是在“疫病”初步稳定的时候就趁着价高开始卖了的。
所以百姓们对于吃牛羊肉的渴望，如今已经又恢复到从前的状态。
“疫病”过后，大大小小的牧场都有损失，方念真的牧场只有一头牛病了，还救回来了，就算是捡了个大便宜了。
牛的数量少了，牛肉的价格就上去了。
别说饭馆了，就连高门贵户想吃牛肉，如今都不多买了，也没什么特别的原因，就是因为太贵了！
牛肉的价格竟然翻了一倍有余，这个时候，方念真的店自有牧场的优势就凸显出来了。
若不是方念真自己有牧场，只怕她也供不起牛肉的菜品了。
按理说，方念真的菜品也应该跟着涨价，不过她权衡了一下，在涨价和走量之间，还是选择了走量和保名声。
“方记牛肉不涨价”的名声就这样打了出去。
还涌来了许多贵户家的采买侍从，问方记能不能卖生牛肉，这自然是不行的，那不就是真的亏了吗？
“生牛肉我们是不能卖的，我们牧场的牛肉都要紧着店里来，每日店里还不够用呢。不过客官，您可以直接买咱们店的牛肉制品，这两日，手打牛肉丸也要回归了，那个可好吃的紧呢。”
侍从犹豫了一下，方记的牛肉菜品是还不错，老爷夫人要吃牛肉，那应该直接买外面做好的也行吧？
↑返回顶部↑