边关厨娘发家记(美食) 第153节(2 / 7)

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  这个想法她没怎么和别人说过,店里自然也没人想起来。

  还是前两日她吃了韭菜炒鸡蛋,才想起来这件事。

  赶紧收了一波能收到的所有新鲜韭菜花。

  新云州这边也不能说没人吃这个,只是吃这个的人少,主要是味道辛辣又刺激,许多人都爱不起来。

  把韭菜花洗净,老梗去掉,再晾干水分。

  切了几个梨子,切成丁,和晾好的韭菜花一起加到石盆里。

  这个大“石盆”还是方念真吩咐去买的,要是拿蒜臼子捣,那得捣多久才供应得上涮肉店一个冬天的使用啊。

  这是挑了很久才买到的圆形的石盆,好歹看着不像喂牲口的槽子,要是长方形的,那还真有点像她家小牛“发财”的饭盆。

  韭菜花加梨丁,放上适量的盐,然后就是力气活儿了。

  方念真伤没好,是一点儿都帮不上忙,叫了前院今天轮休的店员来帮忙。

  明明都是快入冬的时节了,几个小伙子还露胳膊挽袖子的,一边砸韭菜花,一边偷偷瞄四个女侍卫。

  她们四个名义上是方念真新雇来的侍女,没有说是瑞王府来的,所以这些小伙子都极力地表现着自己。

  方念真暗自嘀咕:“这不就是孔雀开屏了吗?”

  白白的新鲜韭菜花很快就都成了绿色的酱,这个东西并不复杂,只是这次方念真做的量太多了,所以比较费时间而已。

  拿了好几个大坛子和几个小坛子,把砸好的韭菜花酱分装起来。
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