边关厨娘发家记（美食） 第177节（5 / 7）
“走了，晚上来你这儿，驾！”
方念真被曾月怡马蹄子刨过来的雪扑了一脸。
“呸呸呸，这什么破马啊，跟她主子一个样，土匪似的。”
晚上，方念真在曾月怡来之前，特意熬了一大锅雪梨银耳羹，这锅梨汤主要是给店里的员工晚上下工回来喝的。
她本来想做牛奶炖蛋的，但是那个蒸熟了，焖着保温的时间久了就该不嫩了。
雪梨银耳羹不怕。
梨子是她秋日里买了存在菜窖里的，其实也不知道是不是真正的雪梨。
反正耐放得很，现在一点儿都没蔫儿。
仔细清洗了，方念真就带着几个侍女开始削梨皮。
这几个练武的姑娘做饭不行，但是用刀还可以。
梨皮都削得很好，不会浪费梨肉，几个人还别有趣味地比拼起来，看谁削得梨皮更长。
最后获胜的是方念真，一整个梨子削完，梨皮一点儿都没断。
梨肉切块，这削下来的梨皮也别扔，一会儿有大用。
银耳在新云州是个金贵的东西，但是今日特殊，方念真也不是那等吝啬的东家，泡发了一小盆。
先用微微的火苗咕嘟着，慢慢熬煮银耳，之后再加入梨块、梨皮和糖。
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方念真被曾月怡马蹄子刨过来的雪扑了一脸。
“呸呸呸，这什么破马啊，跟她主子一个样，土匪似的。”
晚上，方念真在曾月怡来之前，特意熬了一大锅雪梨银耳羹，这锅梨汤主要是给店里的员工晚上下工回来喝的。
她本来想做牛奶炖蛋的，但是那个蒸熟了，焖着保温的时间久了就该不嫩了。
雪梨银耳羹不怕。
梨子是她秋日里买了存在菜窖里的，其实也不知道是不是真正的雪梨。
反正耐放得很，现在一点儿都没蔫儿。
仔细清洗了，方念真就带着几个侍女开始削梨皮。
这几个练武的姑娘做饭不行，但是用刀还可以。
梨皮都削得很好，不会浪费梨肉，几个人还别有趣味地比拼起来，看谁削得梨皮更长。
最后获胜的是方念真，一整个梨子削完，梨皮一点儿都没断。
梨肉切块，这削下来的梨皮也别扔，一会儿有大用。
银耳在新云州是个金贵的东西，但是今日特殊，方念真也不是那等吝啬的东家，泡发了一小盆。
先用微微的火苗咕嘟着，慢慢熬煮银耳，之后再加入梨块、梨皮和糖。
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