美食小当家 第183节(4 / 7)
很难!!
确实难!!!
第二道菜,莼菜四鳃鲈鱼羹!
虽然没有第一道那样需要很多的食材,但是这道菜更加特殊。
因为在制作这道羹汤时,不能用鸡汤,而应该用‘半鸡汤’。”
楚云风还是第一次听说半鸡汤这个概念。
楚云风仔细查看了系统的解释,这才明白原来鸡汤味道太重,容易遮盖鲈鱼的鲜味。
“半鸡汤”指的是一半鸡汤加一半鱼汤,用“半鸡汤”烹制的鲈鱼羹才能保有鲈鱼独特的鲜香,让人吃过回味无穷。
好吧,一切都明白了,开始fighting吧!
第二百八十二章:你想学吗?
“错误、失败!
错误、失败!!
错误、失败!!!”
楚云风本来信心满满的,这刚一上手就接连受到打击。
首先学习的是八珍鲈鱼脍,总共八种重要食材,从第一种食材开始,楚云风便接连失败,无一例外。
↑返回顶部↑
确实难!!!
第二道菜,莼菜四鳃鲈鱼羹!
虽然没有第一道那样需要很多的食材,但是这道菜更加特殊。
因为在制作这道羹汤时,不能用鸡汤,而应该用‘半鸡汤’。”
楚云风还是第一次听说半鸡汤这个概念。
楚云风仔细查看了系统的解释,这才明白原来鸡汤味道太重,容易遮盖鲈鱼的鲜味。
“半鸡汤”指的是一半鸡汤加一半鱼汤,用“半鸡汤”烹制的鲈鱼羹才能保有鲈鱼独特的鲜香,让人吃过回味无穷。
好吧,一切都明白了,开始fighting吧!
第二百八十二章:你想学吗?
“错误、失败!
错误、失败!!
错误、失败!!!”
楚云风本来信心满满的,这刚一上手就接连受到打击。
首先学习的是八珍鲈鱼脍,总共八种重要食材,从第一种食材开始,楚云风便接连失败,无一例外。
↑返回顶部↑