美食小当家 第705节（6 / 7）
而根据测算之后，这宴席的菜式全部制作下来一共是需要55口高汤锅才行，这个数量只能多不能少。”
楚云风在提到55这个数量之后，吴妈和朱师傅两人对视了一眼，然后小声地讨论了一下，马上提出了异议。
“这一共是99桌，按照这些菜式的用量来看，大约33口左右的高汤锅就够了，你怎么还多增加了20口锅？”
朱师傅经验老道，一听楚云风的话就知道水分太大了，就算是需要留一部分备用，多增加3－5口锅也就罢了，哪里需要20口之多？
吴妈也说出了自己心中的疑虑：“朱师傅说得不错，你要增加这么多的高汤锅，总得告诉我们真实原因吧？”
楚云风就知道这一关是无法糊弄过去了，而自己也不打算临到头了才告诉他们，因为大家是一个团队，需要提前配合和准备。
“其实这一次过去做菜，我采购的食材是150桌的分量，所以高汤自然要按照这个数量来准备了。”
这话一说出口，在场的所有厨师们包括吴妈和朱师傅全部都大声惊呼了起来。
“什么？150桌？”
“没搞错吧，合同上不是写的是99桌吗？”
“这99桌制作起来都这么困难了，再加51桌这不是要了老命吗？”
“这太疯狂了吧？感觉有点儿像是自杀式袭击啊。”
“难道是修改合同了？那咱们老板也不能同意啊，这可不是开玩笑，做不出来是要砸自己招牌的！”
……
大家的情绪比较激动，虽然知道楚云风肯定还有后话，但是也阻止不了大家三三两两地讨论起来。
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楚云风在提到55这个数量之后，吴妈和朱师傅两人对视了一眼，然后小声地讨论了一下，马上提出了异议。
“这一共是99桌，按照这些菜式的用量来看，大约33口左右的高汤锅就够了，你怎么还多增加了20口锅？”
朱师傅经验老道，一听楚云风的话就知道水分太大了，就算是需要留一部分备用，多增加3－5口锅也就罢了，哪里需要20口之多？
吴妈也说出了自己心中的疑虑：“朱师傅说得不错，你要增加这么多的高汤锅，总得告诉我们真实原因吧？”
楚云风就知道这一关是无法糊弄过去了，而自己也不打算临到头了才告诉他们，因为大家是一个团队，需要提前配合和准备。
“其实这一次过去做菜，我采购的食材是150桌的分量，所以高汤自然要按照这个数量来准备了。”
这话一说出口，在场的所有厨师们包括吴妈和朱师傅全部都大声惊呼了起来。
“什么？150桌？”
“没搞错吧，合同上不是写的是99桌吗？”
“这99桌制作起来都这么困难了，再加51桌这不是要了老命吗？”
“这太疯狂了吧？感觉有点儿像是自杀式袭击啊。”
“难道是修改合同了？那咱们老板也不能同意啊，这可不是开玩笑，做不出来是要砸自己招牌的！”
……
大家的情绪比较激动，虽然知道楚云风肯定还有后话，但是也阻止不了大家三三两两地讨论起来。
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