美食小当家 第742节(7 / 7)
所以大家纷纷打算一会儿主厨现身之后,一定要提前预约,顺便聊聊酒的事情啊……
第八百九十章:来自高层的关注
一份接着一份的精致菜肴送了上来,每一道菜都让大家感受到了不同的川菜风格。
就算是同样的食材,在不同的菜品里面品尝到的口感和味道都是不一样的。
就像是肝油烧海参和蝴蝶海参一样,这两道菜里面虽然都有海参,但是风味儿却有很大的不同。
肝油烧海参制作的时间比较长,海参可是吸收了不少的葱香味儿,吃起来味道十足。
而蝴蝶海参的味道就比较清淡一些,海参本身并不入味儿,完全是靠着高汤的底蕴来丰富味道,口感上面会比肝油烧海参要更加q弹一些。 ↑返回顶部↑
第八百九十章:来自高层的关注
一份接着一份的精致菜肴送了上来,每一道菜都让大家感受到了不同的川菜风格。
就算是同样的食材,在不同的菜品里面品尝到的口感和味道都是不一样的。
就像是肝油烧海参和蝴蝶海参一样,这两道菜里面虽然都有海参,但是风味儿却有很大的不同。
肝油烧海参制作的时间比较长,海参可是吸收了不少的葱香味儿,吃起来味道十足。
而蝴蝶海参的味道就比较清淡一些,海参本身并不入味儿,完全是靠着高汤的底蕴来丰富味道,口感上面会比肝油烧海参要更加q弹一些。 ↑返回顶部↑