美食小当家 第750节(5 / 7)
说到这里的时候,诗琳娜公主都还感觉到有些心有余悸,这话说得是一点儿都不夸张,反而是往小了说。
真要是得罪了这些人,搞不好在泰国的生意会受到极大的影响,搞不好直接破产都是有可能的。
这不给面子的问题在那些人看起来是很严重的,所以能够妥善解决这多出来一半的桌数,诗琳娜公主这心中的感激之情可想而知。
“客气了,这是我们第一次走出国门做菜,主要是没什么经验,所以也是怕出差错的,这才做了很多计划。
有备无患罢了,只是没想到竟然凑巧碰上了,也只能说我们运气好罢了。”
楚云风说起来很谦虚,但是听在诗琳娜公主的耳朵里可没他说的那般云淡风轻。
有备无患?
有这样的“小心翼翼”备货的吗?
反正自己可是从未见过有谁接宴席订单需要多备货50%的,餐饮行业自己的公司也不是没有涉及,这最基本的东西还是明白的。
一般来说10%就算是不错的了,很多时候最多5%,甚至是3%都差不多了。
很多时候订的宴席往往都会超出预计的范围,大多数的时候来的宾客不会超过70%,这些事情太常见了。
运气好?
能够有这份胆气和魄力承担下50%的额外食材,这能够归咎于运气吗?
看了看楚云风那一脸淡然的模样,似乎他说得像是真的一般,这年轻人啊,有时候稳重得让人看不清啊。
不简单!
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真要是得罪了这些人,搞不好在泰国的生意会受到极大的影响,搞不好直接破产都是有可能的。
这不给面子的问题在那些人看起来是很严重的,所以能够妥善解决这多出来一半的桌数,诗琳娜公主这心中的感激之情可想而知。
“客气了,这是我们第一次走出国门做菜,主要是没什么经验,所以也是怕出差错的,这才做了很多计划。
有备无患罢了,只是没想到竟然凑巧碰上了,也只能说我们运气好罢了。”
楚云风说起来很谦虚,但是听在诗琳娜公主的耳朵里可没他说的那般云淡风轻。
有备无患?
有这样的“小心翼翼”备货的吗?
反正自己可是从未见过有谁接宴席订单需要多备货50%的,餐饮行业自己的公司也不是没有涉及,这最基本的东西还是明白的。
一般来说10%就算是不错的了,很多时候最多5%,甚至是3%都差不多了。
很多时候订的宴席往往都会超出预计的范围,大多数的时候来的宾客不会超过70%,这些事情太常见了。
运气好?
能够有这份胆气和魄力承担下50%的额外食材,这能够归咎于运气吗?
看了看楚云风那一脸淡然的模样,似乎他说得像是真的一般,这年轻人啊,有时候稳重得让人看不清啊。
不简单!
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