美食小当家 第832节（2 / 7）
如果是第一天那种被搅成渣滓一样的食材，想要在一分半的时间之内搞定绝对是不可能的。
即便是花费半个小时的时间，这漏勺也不可能将酒坛里面的所有残渣给捞尽，还会存在大量的碎屑。
但是这会儿也不能将酒坛里的东西全部直接过滤，这样会让香气失去了供应，所以楚云风也是小心翼翼地使用着漏勺，生怕将一些骨头上面的碎肉给弄掉。
这一步之前在系统空间练习了无数遍，就是为了确保万一，这样的技术也需要花费这么多的时间来练习，被其他厨师知道了估计会很郁闷的。
这捞个残渣还需要练习吗？
确实是需要啊！
对于楚云风而言这一步可是不容忽视的，碎渣的存在会影响这道菜的品质，所以不容有失。
花费了刚好一分钟的时间，楚云风小心翼翼地将所有残渣给捞尽了，而且也确定并没有碎屑的存在。
心中默默地呼了一口气，这第一步总算是完成了。
接下来还有第二步，那就是将这酒坛表面上的那层油给捞起来，这也是一个技术活，可关键的是需要速度快啊！
楚云风下手极快，即便是酒坛中的金汤还在动荡，他也能准确地用勺子将表面上的那层浮油给打捞起来。
不用说，这自然也是练过的。
十秒钟的时间搞定了这一步。
时间还剩下二十秒！
接下来更是最最关键的一环，楚云风来不及带上手套，直接双手在冷水之中过了一下，随后便拿起两张毛巾将酒坛给抱了起来。
↑返回顶部↑
即便是花费半个小时的时间，这漏勺也不可能将酒坛里面的所有残渣给捞尽，还会存在大量的碎屑。
但是这会儿也不能将酒坛里的东西全部直接过滤，这样会让香气失去了供应，所以楚云风也是小心翼翼地使用着漏勺，生怕将一些骨头上面的碎肉给弄掉。
这一步之前在系统空间练习了无数遍，就是为了确保万一，这样的技术也需要花费这么多的时间来练习，被其他厨师知道了估计会很郁闷的。
这捞个残渣还需要练习吗？
确实是需要啊！
对于楚云风而言这一步可是不容忽视的，碎渣的存在会影响这道菜的品质，所以不容有失。
花费了刚好一分钟的时间，楚云风小心翼翼地将所有残渣给捞尽了，而且也确定并没有碎屑的存在。
心中默默地呼了一口气，这第一步总算是完成了。
接下来还有第二步，那就是将这酒坛表面上的那层油给捞起来，这也是一个技术活，可关键的是需要速度快啊！
楚云风下手极快，即便是酒坛中的金汤还在动荡，他也能准确地用勺子将表面上的那层浮油给打捞起来。
不用说，这自然也是练过的。
十秒钟的时间搞定了这一步。
时间还剩下二十秒！
接下来更是最最关键的一环，楚云风来不及带上手套，直接双手在冷水之中过了一下，随后便拿起两张毛巾将酒坛给抱了起来。
↑返回顶部↑