美食发家从七零开始 第98节(3 / 7)
到了张家,宋满冬瞧过东西,便开始安排人准备。
张家是大席,几乎全村的人都要来吃,只她一个人动手肯定不行。
春玲家来帮忙的基本上都是河东大队的人,听了宋满冬的安排,便开始择菜洗菜,倒是张家来帮忙的婶子,看她年轻有点儿不大服气,“要不还是请个厨子过来吧?别锅都拿不动。”
更有个膀大腰圆的婶子嘲笑着,“我看着都比她会做饭。”
宋满冬挽起袖子,洗了手,冲她们笑笑,“婶子,我能不能做,待会儿不就知道了。”
她说着拿起刀,仔细看看,在磨刀石上正反都磨了几次,走到了半扇猪肉面前。
张家的婶子上前,“这肉贵着呢!你可别弄坏了,还是我来分肉吧。”
宋满冬却避开了她的手,左手按在猪肉上,右手刀,轻轻松松划下来一块儿肉,放到了桌板前面。
她又低头去拆排骨、里脊肉,动作流畅,不带一丝犹豫。
说是半扇猪,可这一半去头去腿,板油也摘了,顶多不过四十斤,还有不少排骨。
酒席约莫要三十桌,荤菜提前也说过要做那几道。
宋满冬心里有掂量,把每道菜的肉都拆了出来。
烧排骨、鱼香肉丝、包菜炒肉片……
分好后才看向张家婶子。
张家婶子面面相觑,“你以前是杀猪的?”
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张家是大席,几乎全村的人都要来吃,只她一个人动手肯定不行。
春玲家来帮忙的基本上都是河东大队的人,听了宋满冬的安排,便开始择菜洗菜,倒是张家来帮忙的婶子,看她年轻有点儿不大服气,“要不还是请个厨子过来吧?别锅都拿不动。”
更有个膀大腰圆的婶子嘲笑着,“我看着都比她会做饭。”
宋满冬挽起袖子,洗了手,冲她们笑笑,“婶子,我能不能做,待会儿不就知道了。”
她说着拿起刀,仔细看看,在磨刀石上正反都磨了几次,走到了半扇猪肉面前。
张家的婶子上前,“这肉贵着呢!你可别弄坏了,还是我来分肉吧。”
宋满冬却避开了她的手,左手按在猪肉上,右手刀,轻轻松松划下来一块儿肉,放到了桌板前面。
她又低头去拆排骨、里脊肉,动作流畅,不带一丝犹豫。
说是半扇猪,可这一半去头去腿,板油也摘了,顶多不过四十斤,还有不少排骨。
酒席约莫要三十桌,荤菜提前也说过要做那几道。
宋满冬心里有掂量,把每道菜的肉都拆了出来。
烧排骨、鱼香肉丝、包菜炒肉片……
分好后才看向张家婶子。
张家婶子面面相觑,“你以前是杀猪的?”
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