第128章（2 / 4）
小男孩他妈夹了一筷子鸡蛋放进嘴里。
好嫩。
一点油腥味和炒过头的感觉都没有，每一粒炒蛋都嫩得跟刚出头的荠菜似的，这火候把握功夫很厉害啊。
“妈妈，这个鸡蛋很好吃。”
小姑娘拿筷子颤巍巍地夹了一筷子鸡蛋，放到妈妈碗里。她妈正在吃春笋，闻言笑了笑。
“这个春笋也很鲜，一点不涩，大家吃吃看。”
如果说芥菜炒蛋是普通家里也能炒的好的，那油焖春笋就稍微有点门槛了。
大家都知道笋不做预先处理的话是很涩的，但即使你做了预处理，焯过了水，但该涩还是得涩，大不了就是少涩点。
但这个春笋在保留了笋鲜美的基础上已经尝不出涩味了，那这个处理至少可以说有大饭店级别的用心了。
“是啊。”她老公也说道：“的确一点都不涩，酱油也很入口，但不重口。”
“是有点水平啊。”
一个饭店的菜好不好吃，尝两口就知道了，几乎很少存在说这个菜不符合你胃口，其他菜就好吃的情况。你又不是去外地吃饭，哪来的不符合胃口。
“这个比万达的小鲜家好吃多了，如果能保持这个水准，那这价位也不算贵了。”
“再看看，再看看。”
正说着，又有两道菜上来了，这次是干锅包菜和蒸肉羹。
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好嫩。
一点油腥味和炒过头的感觉都没有，每一粒炒蛋都嫩得跟刚出头的荠菜似的，这火候把握功夫很厉害啊。
“妈妈，这个鸡蛋很好吃。”
小姑娘拿筷子颤巍巍地夹了一筷子鸡蛋，放到妈妈碗里。她妈正在吃春笋，闻言笑了笑。
“这个春笋也很鲜，一点不涩，大家吃吃看。”
如果说芥菜炒蛋是普通家里也能炒的好的，那油焖春笋就稍微有点门槛了。
大家都知道笋不做预先处理的话是很涩的，但即使你做了预处理，焯过了水，但该涩还是得涩，大不了就是少涩点。
但这个春笋在保留了笋鲜美的基础上已经尝不出涩味了，那这个处理至少可以说有大饭店级别的用心了。
“是啊。”她老公也说道：“的确一点都不涩，酱油也很入口，但不重口。”
“是有点水平啊。”
一个饭店的菜好不好吃，尝两口就知道了，几乎很少存在说这个菜不符合你胃口，其他菜就好吃的情况。你又不是去外地吃饭，哪来的不符合胃口。
“这个比万达的小鲜家好吃多了，如果能保持这个水准，那这价位也不算贵了。”
“再看看，再看看。”
正说着，又有两道菜上来了，这次是干锅包菜和蒸肉羹。
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