徐记小餐馆[美食] 第4节(2 / 7)

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  第二天一早,徐小溪五点多就起床了,她休息过来,也不困,楼下往南边走两百米有个小店,老城区的优点就是高层建筑几乎没有,最高的也不过六层,挨着家里的单元楼旁边就都是别人家盖得院子,然后二层小楼,其实她也挺想有个院的,这辈子没多大的心愿,不想爬太高,过些普通安静祥和的生活就很不错。

  这个卖菜的小店也是因为自家的房子临路边,不开也浪费。

  徐小溪过去买了一张豆皮,一把粉丝,小豆芽,一兜子鸡蛋,就回家了。

  她把面和上,蒸锅里淘洗一把小米放进去先熬着,其实用砂锅熬小米更能出味,也更香,但好的砂锅也很难碰到。

  把粉丝放在盆里用凉水泡上,再用个碗压上。

  她正准备切豆皮,转身就看到徐池站在后面。

  “你醒了?是我吵醒你了吗?”

  徐池摇摇头,“我不困,小姨。”

  徐小溪看他总是会不由自主的心疼,也不知道是不是原主留下来的情绪。

  “那你饿了吗?你要是不想睡了,就去洗脸刷牙,我一会就做好饭了。”

  徐池又点点头,自己转身就去了卫生间。

  徐小溪准备做水洛馍卷菜吃。

  把醒好的面团揪成小剂子,蒸锅可以放两个抽屉,上面一层理放上洗湿的屉布,然后把擀好的薄片一张张的叠上去,她在这方面做过锻炼,保证擀的每一张都一模一样的大小。

  徐小溪本来是准备做二十个的,但想到徐淮的饭量,默默多做了十个,等到水烙馍都放好盖上锅盖,开始炒菜。

  葱花爆香,然后打入鸡蛋,撒上盐,用筷子快速搅散,小火最佳,炒的鸡蛋嫩黄可口。
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