徐记小餐馆[美食］ 第168节（6 / 7）
徐小溪拿出来手机看看时间，“那现在可以做老汤了。”她来做杀猪菜，主要是这件事情是他们合作的，不能就看着人家忙活，自己不搭把手，今个过来的也是希望能帮点忙的。
秋水不懂徐老板说的老汤是啥意思，但她知道听她的肯定没错，“现在做，大铁锅在外面也支上了。”
三个人从屋里站起来到外面去。
徐淮手里的一个大红苹果也吃完了，他刚刚听着小姨说的扩大规模的事情，就觉得她真厉害。
东北的杀猪菜是全国闻名，酸菜白肉，用老汤底做更香，老汤就是用腰条肉跟大棒骨来炖的，起码要炖两个小时以上，这样的汤香。
赵树志刚刚指挥着把新宰好的肉都放好，就看到他们三个出来。
“咋了？”
“徐老板来做杀猪菜，说要先炖汤。”秋水说了一下。
赵树志压根不想让徐小溪动手，来者是客，“徐老板天气冷，你在屋里歇着就成。”
“不用的，我闲着也是闲着，做这个菜也不费劲。”徐小溪看肉都是切好的，厨师的老毛病，遇到好的食材总是想自己动手做饭，这些肉真是就这么看着就觉得高兴。
赵树志也没再拦着。
大铁锅洗刷好，里面放上水，把肉跟大棒骨先放进去过一遍热水煮开，去血沫。
一个大娘过来给烧火，她是赵树志的旁支大娘，没出五服，也算是亲的了，冬天在家闲着也是闲着，也就过来帮忙。
秋水到屋里拿出来手机给她娘家弟弟打电话。
“国昌，你现在在家里有事没？”
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秋水不懂徐老板说的老汤是啥意思，但她知道听她的肯定没错，“现在做，大铁锅在外面也支上了。”
三个人从屋里站起来到外面去。
徐淮手里的一个大红苹果也吃完了，他刚刚听着小姨说的扩大规模的事情，就觉得她真厉害。
东北的杀猪菜是全国闻名，酸菜白肉，用老汤底做更香，老汤就是用腰条肉跟大棒骨来炖的，起码要炖两个小时以上，这样的汤香。
赵树志刚刚指挥着把新宰好的肉都放好，就看到他们三个出来。
“咋了？”
“徐老板来做杀猪菜，说要先炖汤。”秋水说了一下。
赵树志压根不想让徐小溪动手，来者是客，“徐老板天气冷，你在屋里歇着就成。”
“不用的，我闲着也是闲着，做这个菜也不费劲。”徐小溪看肉都是切好的，厨师的老毛病，遇到好的食材总是想自己动手做饭，这些肉真是就这么看着就觉得高兴。
赵树志也没再拦着。
大铁锅洗刷好，里面放上水，把肉跟大棒骨先放进去过一遍热水煮开，去血沫。
一个大娘过来给烧火，她是赵树志的旁支大娘，没出五服，也算是亲的了，冬天在家闲着也是闲着，也就过来帮忙。
秋水到屋里拿出来手机给她娘家弟弟打电话。
“国昌，你现在在家里有事没？”
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