被退婚后我嫁给了年代文大佬 第102节（4 / 7）
两人一路来到临时车间，关上门，老罗才问：“你有什么想法了？”
夏芍说：“我们还做小麻花，能不能把芝麻和在面里？”
这还是昨天跟孙清说话时，她偶然想到的。
“把芝麻和在面里？”老罗沉吟着，在屋里踱了几步，“这倒是不难，成本也不高。”
别说成本不高了，因为少了个掸糖浆滚芝麻的步骤，还省了不少事。关键这东西没脱出便宜点心的范畴，好吃又新鲜，还真可能打红香县食品厂一个措手不及。
老罗越想越觉得可行，“和面，我看看放多少芝麻合适。”
在面里放芝麻，也是有讲究的。第一不能放生芝麻，必须先将芝麻炒熟了；第二量不能太多，多了成本会变高，做的时候芝麻也很容易掉下来，毕竟面粉不是糖浆，没那么好的粘合力。
老罗和了几份面，每份芝麻的用量都不同，做完了和夏芍一起挨个品尝。
“这个太少了，根本看不到几粒芝麻，吃着也不香。”老罗率先pass掉一个。
“这个恐怕也不行。”夏芍手里那份芝麻还是多了，一咬有些散。
两人挑来挑去，最后挑定的都是一斤面半两芝麻那一份。面里有芝麻吃着香，又不会因为芝麻太多提高成本。毕竟芝麻本来就贵，还比面粉轻，和在面里一点不压秤。
老罗毕竟是老师傅，经验丰富，看看那份被他们挑出来的小麻花，又用同样的配比做了一份套环。
“就这两样，绝对能打红香县一个措手不及。他们倒是能做出来，可也得能想得到。”
老罗憋在心里那口气总算顺出去了，摘了帽子，往案板边一坐，“说说，怎么想到的。”
夏芍就把孙清那话重复了一遍，听得老罗直笑，“还是你们年轻人脑子活。”
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夏芍说：“我们还做小麻花，能不能把芝麻和在面里？”
这还是昨天跟孙清说话时，她偶然想到的。
“把芝麻和在面里？”老罗沉吟着，在屋里踱了几步，“这倒是不难，成本也不高。”
别说成本不高了，因为少了个掸糖浆滚芝麻的步骤，还省了不少事。关键这东西没脱出便宜点心的范畴，好吃又新鲜，还真可能打红香县食品厂一个措手不及。
老罗越想越觉得可行，“和面，我看看放多少芝麻合适。”
在面里放芝麻，也是有讲究的。第一不能放生芝麻，必须先将芝麻炒熟了；第二量不能太多，多了成本会变高，做的时候芝麻也很容易掉下来，毕竟面粉不是糖浆，没那么好的粘合力。
老罗和了几份面，每份芝麻的用量都不同，做完了和夏芍一起挨个品尝。
“这个太少了，根本看不到几粒芝麻，吃着也不香。”老罗率先pass掉一个。
“这个恐怕也不行。”夏芍手里那份芝麻还是多了，一咬有些散。
两人挑来挑去，最后挑定的都是一斤面半两芝麻那一份。面里有芝麻吃着香，又不会因为芝麻太多提高成本。毕竟芝麻本来就贵，还比面粉轻，和在面里一点不压秤。
老罗毕竟是老师傅，经验丰富，看看那份被他们挑出来的小麻花，又用同样的配比做了一份套环。
“就这两样，绝对能打红香县一个措手不及。他们倒是能做出来，可也得能想得到。”
老罗憋在心里那口气总算顺出去了，摘了帽子，往案板边一坐，“说说，怎么想到的。”
夏芍就把孙清那话重复了一遍，听得老罗直笑，“还是你们年轻人脑子活。”
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