真千金靠炒菜修炼 第84节（4 / 7）
但到幸福餐厅后，每天被星星果实影响，又吃了店里那么多饭菜，能用的精神力越来越多，他干活的速度越来越快。
“真棒，但是要注意身体状况，该收的时候得收啊。”
精神力耗尽是一件很痛苦的事。
“吼！”
虎欢欢乐呵呵地答应着，跟着乌桃一起切彩椒——也就是黄、红、绿三种辣椒。
今天蒜的处理方法和之前不一样，分别切了一盘子蒜片，一盘子蒜末。
切好后，乌桃把陈醋、生抽、淀粉、盐、糖等，一一倒入蒜末之中，调出料汁儿，而后起锅烧油下姜丝儿、蒜片煸出香味儿，再倒入虎欢欢之前切好的肥肠。
溜肥肠的重点就是那个溜字，要的就是一个软烂，收汁儿的过程特别重要。
她放慢动作，好让虎欢欢看清楚。
最后，肥肠出锅的时候，色泽鲜亮有与卤荤菜相似的黏黏软糯感，就成了。
“呼，幸好在基本功上没偷过懒，没翻车。”
乌桃以前没做过溜肥肠这道菜，只在外面吃过，以及刷到过美食博主做这道菜的视频，有个大致印象。
也就是它算一道家常菜，并不需要太多技巧，依靠她如今掌握的灶台功夫就能做好。
做完一锅后，她拿了筷子在旁边尝味道，同时看虎欢欢独立做。
“火小了，这里一定要大火，不然口感会差。”
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“真棒，但是要注意身体状况，该收的时候得收啊。”
精神力耗尽是一件很痛苦的事。
“吼！”
虎欢欢乐呵呵地答应着，跟着乌桃一起切彩椒——也就是黄、红、绿三种辣椒。
今天蒜的处理方法和之前不一样，分别切了一盘子蒜片，一盘子蒜末。
切好后，乌桃把陈醋、生抽、淀粉、盐、糖等，一一倒入蒜末之中，调出料汁儿，而后起锅烧油下姜丝儿、蒜片煸出香味儿，再倒入虎欢欢之前切好的肥肠。
溜肥肠的重点就是那个溜字，要的就是一个软烂，收汁儿的过程特别重要。
她放慢动作，好让虎欢欢看清楚。
最后，肥肠出锅的时候，色泽鲜亮有与卤荤菜相似的黏黏软糯感，就成了。
“呼，幸好在基本功上没偷过懒，没翻车。”
乌桃以前没做过溜肥肠这道菜，只在外面吃过，以及刷到过美食博主做这道菜的视频，有个大致印象。
也就是它算一道家常菜，并不需要太多技巧，依靠她如今掌握的灶台功夫就能做好。
做完一锅后，她拿了筷子在旁边尝味道，同时看虎欢欢独立做。
“火小了，这里一定要大火，不然口感会差。”
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