真千金靠炒菜修炼 第149节(6 / 7)

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  就这样拿在手里,能感觉到饼皮的松软,还能看到被卷在里面的青翠生菜,和其间裹了粉炸制过的金黄色鸡肉。

  生菜是脆的,饼是韧的,鸡肉表面是酥的,内里则是嫩的。

  此外还有黄/瓜条和甜面酱的味道。

  一份鸡肉卷的份量很足,拿起来的时候就能感觉到它的用料扎实。

  吃的时候,乌桃需要稍微把嘴巴张得大一些,才能一口咬到里面所有东西。

  酸甜的沙拉酱恰到好处地解了面粉被油炸后的腻,又为生菜和饼皮增了味。

  乌桃鼓着腮帮子嚼得开心,吃得十分满足。

  会想到今天做鸡肉卷,主要是因为昨天的那个千层竹筒饭勾起了她卷卷卷的兴致,想要再吃吃这种层次丰富的美食。

  这样一份鸡肉卷,一口就能吃到菜和肉,还能吃到饼,再合适不过。

  脆脆的生菜和炸鸡腿肉简直不要太搭。

  “炸过的鸡肉好好吃,外面脆脆的,里面却不是。”

  “辣子鸡也要用油炸,但和这个的味道完全不一样,是因为辣子鸡的肉是小块小块的吗?”

  辣子鸡的肉更有嚼劲。

  鸡肉卷里的鸡腿肉,外面裹的那层粉被炸制过后,一咬就掉渣,需要吃的人拿手在下面接住,面粉后面包裹着的肉却非常鲜嫩。

  除了烹饪手法外,还因为鸡腿肉本身就会更细嫩些。
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