第1178章（3 / 4）
有时候为了维持香气平衡，多次蒸馏之后，不得不再重新勾兑回来。
庄记酒庄可是超高端的酒啊，怎么能走这种路线？
在它的配比上，写着“液体成分：酒精度数96%，水3%，其他1%”。
而最大的难点，就是在这1%的其他里，因为这1%就是各种香味物质了。
如果说之前，庄爸还是在酿酒的话，无锋刃的酿造过程，真的可以说是黑科技了。
这酒瓶内，其实是一个完整的生态循环。
为了酿造这种酒，庄爸专门培养了几种非常特别的微生物，其中一种还是藻类。
通过在密闭环境里，交替控制的高强度光照，藻类直接将水和二氧化碳合成了糖分，发酵菌类则又将糖分分解成酒精和二氧化碳，并合成了各种不同的香味成分。
在酒精度达到一定程度时，这些藻类失去了生存的环境死亡，自己的尸体也被发酵菌分解掉。
但这个酿造过程，其实也有很大的问题，那就是内部的气压实在是太大了。
某种程度上来说，这其实是一种发泡酒。
产品线中，大部分在出厂之前，都会释放气体，重新装瓶。
但是在产品线中有一款名为“庄记无锋刃-静”的酒，是整个产品线中最高端的。
它采用了稳固易存储的瓦状瓶包装，为了增强瓶身强度，甚至在内部采用了蓝石叶树汁的涂层，搭配了一个电子密码的开瓶器，在瓶身上用醒目的多国文字写了开启说明：“开启时，请放置在软质平稳地面，瓶口上方无遮挡物，无飞行物。手持、有遮挡物，会造成死亡伤害。”
当然，这些酒价格也很不菲就是了。
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庄记酒庄可是超高端的酒啊，怎么能走这种路线？
在它的配比上，写着“液体成分：酒精度数96%，水3%，其他1%”。
而最大的难点，就是在这1%的其他里，因为这1%就是各种香味物质了。
如果说之前，庄爸还是在酿酒的话，无锋刃的酿造过程，真的可以说是黑科技了。
这酒瓶内，其实是一个完整的生态循环。
为了酿造这种酒，庄爸专门培养了几种非常特别的微生物，其中一种还是藻类。
通过在密闭环境里，交替控制的高强度光照，藻类直接将水和二氧化碳合成了糖分，发酵菌类则又将糖分分解成酒精和二氧化碳，并合成了各种不同的香味成分。
在酒精度达到一定程度时，这些藻类失去了生存的环境死亡，自己的尸体也被发酵菌分解掉。
但这个酿造过程，其实也有很大的问题，那就是内部的气压实在是太大了。
某种程度上来说，这其实是一种发泡酒。
产品线中，大部分在出厂之前，都会释放气体，重新装瓶。
但是在产品线中有一款名为“庄记无锋刃-静”的酒，是整个产品线中最高端的。
它采用了稳固易存储的瓦状瓶包装，为了增强瓶身强度，甚至在内部采用了蓝石叶树汁的涂层，搭配了一个电子密码的开瓶器，在瓶身上用醒目的多国文字写了开启说明：“开启时，请放置在软质平稳地面，瓶口上方无遮挡物，无飞行物。手持、有遮挡物，会造成死亡伤害。”
当然，这些酒价格也很不菲就是了。
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