第11章(1 / 4)
李初的速度太快了,大家都还没反应过来时,就已经把菜上到了刘大伯面前。
就好了?这也太快了。
看着冒着一丝热气的藕片,刘大伯将信将疑的拿起筷子,正要去夹,张老财就大声叫喊起来。
“老刘,你悠着点,藕片没熟呢。”
张老财是厨师出身的,对煮菜工艺十分的清楚,本来还因为刀工对李初认真了起来,可现在一看李初居然在锅里放油,他就笑了,尤其是还把藕片倒进去,他就更笑了。
他看李初切的是藕片,而且只放一点儿油,就排除了李初想要用油炸的方法。
本以为李初还会往里面加水煮,哪料到一个呼吸的时间,居然就装盘上菜了,以他多年做菜的经验,连煮都没煮的怎么可能熟?
别告诉他用油过一下就能熟,这不可能,温度太低了,而且过油的时间才一个呼吸,完全就是冷的啊。
果然是缺魂少魄啊,要不是他跟刘大伯还有那么一点儿的亲戚关系,他才不会好心去提醒,谁爱试毒谁试,反正受罪的又不是他。
没熟?这都有热气了,怎么可能没熟。
刘大伯迟疑了一下,他还是选择相信小初、相信自己的眼睛,夹了一片莲藕放进嘴中……
唔,他又夹了一片。
脆,非常的清脆,而且口中还有一股清香,明明熟了,却没有一点儿松软。
好吃,特别的好吃。
“太好吃了。”
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就好了?这也太快了。
看着冒着一丝热气的藕片,刘大伯将信将疑的拿起筷子,正要去夹,张老财就大声叫喊起来。
“老刘,你悠着点,藕片没熟呢。”
张老财是厨师出身的,对煮菜工艺十分的清楚,本来还因为刀工对李初认真了起来,可现在一看李初居然在锅里放油,他就笑了,尤其是还把藕片倒进去,他就更笑了。
他看李初切的是藕片,而且只放一点儿油,就排除了李初想要用油炸的方法。
本以为李初还会往里面加水煮,哪料到一个呼吸的时间,居然就装盘上菜了,以他多年做菜的经验,连煮都没煮的怎么可能熟?
别告诉他用油过一下就能熟,这不可能,温度太低了,而且过油的时间才一个呼吸,完全就是冷的啊。
果然是缺魂少魄啊,要不是他跟刘大伯还有那么一点儿的亲戚关系,他才不会好心去提醒,谁爱试毒谁试,反正受罪的又不是他。
没熟?这都有热气了,怎么可能没熟。
刘大伯迟疑了一下,他还是选择相信小初、相信自己的眼睛,夹了一片莲藕放进嘴中……
唔,他又夹了一片。
脆,非常的清脆,而且口中还有一股清香,明明熟了,却没有一点儿松软。
好吃,特别的好吃。
“太好吃了。”
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